健康素食相关资讯-临床研究进展，文献-MedSci.cn

JACC：研究称<font color="red">素食</font>有“好坏之分”：<font color="red">健康</font><font color="red">素食</font>降低25%冠心病风险，不<font color="red">健康</font><font color="red">素食</font>增加32%冠心病风险

JACC：研究称素食有“好坏之分”：健康素食降低25%冠心病风险，不健康素食增加32%冠心病风险

越来越多的证据表明，以植物为主的饮食即素食有利于维持心血管健康。

中国循环杂志 - 健康素食，冠心病，风险 - 2017-07-19

<font color="red">素食</font>对心脏<font color="red">健康</font>较好？

素食对心脏健康较好？

素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。近些年来，科学家们关于素食饮食相关的研究也越来越多，早在2013年研究者在英国进行的一项大型研究显示，与肉食者相比，素

医学信使/梅斯医学 - 素食，心脏 - 2016-12-02

<font color="red">素食</font>饮食<font color="red">健康</font>还环保

素食饮食健康还环保

素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。既往大量研究证明了素食的健康益处，包括降低肥胖和糖尿病的发病风险等，然后还有一些研究表明，素食饮食的弊处大于益处。近日，来自美国责任医疗医师委员会回顾分析了既往研究结果，发现与非素食饮食相比，素食饮食可降低肥胖、心脏病、糖尿病和一些癌症的发病风险，此外素食饮食还有益于环境健康。该研究结果已

MedSci原创 - 素食，环境，健康 - 2016-12-05

Conversation：<font color="red">素食</font>与肉食，我们的<font color="red">健康</font>究竟倾向谁？

Conversation：素食与肉食，我们的健康究竟倾向谁？

素食是否是健康老龄化的关键，否则对那些接受健康老龄化的人来说，这会是一种风险吗？这些问题是广大公众和许多科学家的混淆之源。为什么？营养是一门复杂的学科，它很难提供简单的答案，就像一系列饮食习惯和健康结果之间的关系一样广泛。素食饮食是好还是坏？我们可以用140个字符或更少字符来发送答案吗？

来宝网 - 素食，营养，老龄化 - 2017-12-05

Clin J Am Soc Nephrol:不<font color="red">健康</font><font color="red">素食</font>饮食可能伤肾

Clin J Am Soc Nephrol:不健康素食饮食可能伤肾

有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。

新华社 - 不健康素食，饮食，伤肾 - 2019-05-14

Eur Heart J：<font color="red">素食</font>、鱼类、家禽和红肉哪种食物对心血管更<font color="red">健康</font>？

Eur Heart J：素食、鱼类、家禽和红肉哪种食物对心血管更健康？

素食仅与较低的CVD发生风险相关。

MedSci原创 - 心血管，红肉，素食，家禽，鱼类 - 2020-12-16

Am J Clin Nutr：猜猜<font color="red">素食</font>者和非<font color="red">素食</font>者，谁更容易死？

Am J Clin Nutr：猜猜素食者和非素食者，谁更容易死？

已有研究表明，素食者某些慢性疾病发生率低于非素食者，但是否会降低死亡率尚不明确。研究者进行了一项大型队列研究，调查英国素食者和非素食者死亡率比较。该研究分析的数据来自2项前瞻性研究，涉及居住在英国的60,310名居民，其中18,431名经常吃肉的人（平均≥5次/周）、13,039名不经常吃肉、8516名肉类中只吃鱼的人、20,324名素食者（其中2228名为严格素食者，不吃任何与动物相关的食物）。

MedSci原创 - 素食者，死亡率，肉食 - 2015-12-16