多吃水果蔬菜喔！不信？有数据哩
科学家们最新发现，每天吃5份（400g）以上的水果和蔬菜，能够有效降低心脏病、中分、心血管以及癌症的发生风险，且能够有效预防过早死亡。形象点讲，80g水果相当于一个香蕉、苹果，或者3汤匙的煮熟蔬菜。
生物探索 - 水果，蔬菜 - 2017-02-27
吃水果和蔬菜可以增加幸福感
英国华威大学的一项研究表明多吃水果和蔬菜可以大幅提高人们的幸福水平。该研究将发表在著名的《American Journal of Public Health》杂志上，这项研究是首次重大的科学尝试探索水果和蔬菜可以减少癌症和心脏病的发病风险。每天摄入的水果和蔬菜额外增加到8份就会获得幸福感。研究人员得出结论称，人们从几乎没有水果和蔬菜到每天八份水果和蔬菜会使人们的生活满意度增加，相当于人们从失业到就
生物谷 - 水果，蔬菜 - 2016-07-12
Ann Oncol：多吃水果和蔬菜远离肺癌
水果和蔬菜中含有类胡罗卜素和其它抗氧化物质认为具有降低肺癌的风险。世界癌症研究基金会就针对这一问题进行了一项系统性综述和前瞻性研究的荟萃分析。
MedSci原创 - 肺癌，蔬菜，水果 - 2015-10-23
AJCN：水果蔬菜能够显著减少肾癌发生风险
有关水果蔬菜能否预防肾细胞癌争议尤来以久，虽在有一些研究认为二者无关，往往是因为样本人群选择存在偏倚所致。
MedSci原创 - 香蕉，肾癌，防癌，水果，蔬菜 - 2013-03-30
Lancet：心血管死亡与水果、蔬菜和豆类饮食
研究认为，水果、蔬菜和豆类饮食可降低非心血管疾病和总死亡风险，每日摄入375-500克的水果、蔬菜和豆类即可获得最大的风险降低收益
MedSci原创 - 饮食，心血管，死亡风险 - 2017-08-29
WJG：多吃蔬菜和水果对身体好？那可未必！
长久以来，我们印象中只是觉得多吃蔬菜水果对身体好，可是大部分人却不知道蔬菜水果对人究竟有多大的好处。实际上，蔬菜水果除了为人体提供必要的维生素和其他微量元素外，更重要的是为肠道的蠕动提供了大量的非可溶性膳食纤维，而非可溶性膳食纤维除了促进肠道蠕动，防止便秘外，其在肠道内还会被细菌分解为短链脂肪酸，比如丁酸
医学界消化频道 - 水果蔬菜，结直肠癌 - 2017-05-27
Neurology：男性长期摄入蔬菜和水果与主观认知功能
由此可见，该研究结果支持蔬菜、水果和橙汁摄入对SCF的长期有益作用。
MedSci原创 - 男性，长期摄入，蔬菜，水果，主观认知功能 - 2018-11-22
Journal of Happiness Studies：水果、蔬菜和运动，会让你更快乐！
科学家们总在提醒人们应该拥有健康的生活方式，吸烟者应该戒烟，久坐者需要动起来，蛋白和沙拉比热狗披萨好。然而，人们常常会本能地抵触这些信息，进而潜意识的忽略这些忠言逆耳。
MedSci原创 - 健康生活方式 - 2021-09-20
多篇研究证明，多吃水果蔬菜好处多多
任何一个国家的膳食指南都无一例外地指出要保证水果和蔬菜的摄入量。本文小编就为大家汇总那些水果蔬菜的好处!【1】吃水果和蔬菜可以增加幸福感英国华威大学的一项研究表明多吃水果和蔬菜可以大幅提高人们的幸福水平。该研究将发表在著名的《American Journal of Public Health》杂志上，这项研究是首次重大的科学尝试探索水果和蔬菜可以减少癌症和心脏病的发
MedSci原创 - 水果蔬菜 - 2017-02-24
BMJ：吃蔬菜和水果可降低死亡风险
发表在杂志Journal of Epidemiology and Community Health上的一项研究显示，每天吃7份以上水果和素菜的人全因死亡风险最低，而且蔬菜的健康益处明显比水果高。
丁香园 - 蔬菜，水果 - 2014-04-14
水果和蔬菜改变人肤色
根据2012年3月7日发表在开放存取的PLoS ONE期刊上的一篇研究论文，吃水果和蔬菜与皮肤发红和发黄(skin redness and yellowness)相关联。
生物谷 - 肤色，水果 - 2012-03-09
蔬菜、水果能预防胃癌、食管癌的发生吗？
【据《Int J Cancer.》2012年3月报道】题：来自EPIC研究的结果：摄入蔬菜与水果的种类对胃癌及食管癌发生的影响(作者Jeurnink S) 胃癌与食管癌是消化系统常见的恶性肿瘤之一
肿瘤营养与支持治疗专业委员会 - 蔬菜，水果，胃癌，食管癌 - 2012-04-20
水果和蔬菜如何为机体的健康保驾护航？
2017年5月18日 讯 /生物谷BIOON/ --很多澳大利亚的成年人都知道他们每天应当摄入2-3种水果以及至少5种蔬菜，那么他们真的能够摄入这么多种的蔬菜和水果吗？这是个问题。近来一项全国性的调查显示，澳大利亚45%的女性以及56%的男性并没有摄入足够的水果，而且90%的女性和96%的男性也并没有摄入足够的蔬菜，这些数据要比十年前糟糕得多。男性平均每天会摄入1.6种水果和2.3种
生物谷 - 水果，蔬菜，健康，疾病，风险，摄入量 - 2017-05-18
多吃水果蔬菜降低2型糖尿病风险
一项研究观察了水果蔬菜摄入量及种类与2型糖尿病（T2D）之间的关系。结果显示，以摄入大量蔬菜和多种类水果蔬菜为特点的饮食与T2D风险降低相关。水果蔬菜摄入量及种类与T2D之间的风险尚不明确，该研究观察了长达11年的T2D的发病率，共有3704名受试者参与了此项队列研究（其中653例糖尿病患
医学论坛网 - 糖尿病，蔬菜，水果 - 2012-04-11
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