发育营养和过敏性疾病，该如何选择？
2016-07-22 韦祝 副主任医师 湖南省儿童医院皮肤科 湖南省儿童医院
食物过敏并不是食物本身的问题 食物过敏只发生在少数过敏体质的病人。婴儿因为刚来到这个世界，对很多的物质没有耐受，所以容易出现过敏，尤其是食物过敏。食物过敏的常见过敏原只有很小一部分食物会引起严重的过敏反应。对于婴幼儿来说，牛奶、鸡蛋白、鱼、花生、黄豆、坚果是常见的过敏原。食物过敏的临床表现食物过敏最常表现为湿疹、大便稀或干结，甚至可能出现食物诱发哮喘、结肠炎等疾病。食物过敏避免或缓解的方
只有很小一部分食物会引起严重的过敏反应。对于婴幼儿来说，牛奶、鸡蛋白、鱼、花生、黄豆、坚果是常见的过敏原。 首先，我们推荐母乳喂养至少到6月。因为母亲摄入的异种蛋白（包括植物蛋白和/或动物蛋白）通过人体的消化分解，大分子蛋白变成了小分子蛋白或氨基酸，其致敏性大幅度降低或消失，很难导致过敏。但是，如果乳母大量进食高蛋白食物，人体不能充分的吸收分解，乳汁也可以引起过敏。 其次，正确的添加辅食也是非常重要的，我们不能机械的按照“456，鱼蛋肉”这样的顺序添加。有食物过敏的孩子，可以先添加猪肉、鸡肉这些不太容易过敏的食物，而鸡蛋、牛奶稍后添加；添加辅食时，需要逐步添加，建议每周添加一种食物，同时保证添加的食物都是单一的品种，不要添加混合性食物，譬如“胡萝卜鸡蛋米粉”这种多种材质混合的食物，这样就能有效的观察婴儿对这种食物是否有过敏反应。如果是母乳喂养，母亲也应该注意饮食控制。 食物过敏只发生在个别的孩子；食物过敏可以通过一定的方法得到避免，我们要守住过敏的“第一道防线”，却不能“因噎废食”，我们通过科学的添加辅食，既保证宝宝的营养，又保证宝宝的健康。
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