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Environ Sci Technol:烧烤时皮肤吸收的致癌物比肺部吸入得还多

2018-6-14 作者:佚名   来源:中国循环杂志 我要评论5
Tags: 烧烤  皮肤  致癌物  
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烧烤时烟雾缭绕,会产生可以致癌的多环芳烃。

近期暨南大学Lao JY等研究显示,吃烧烤时,皮肤是吸收低分子量多环芳烃的重要途径,甚至不亚于肺部吸入,衣服的蔽体也不管用。

这项研究中,研究者对户外吃烧烤者的尿液以及空气、烧烤食物和衣服等对多环芳烃的排泄和吸收进行了分析。

结果发现,吃烧烤食物摄入的多环芳烃最多,其次就是皮肤吸收,而最后才是肺部吸入。



研究者指出,烧烤烟雾中包含的油类物质会增加皮肤吸收多环芳烃,衣服虽然短期有遮蔽作用,但一旦衣服上也有油烟味,皮肤就会吸收更多多环芳烃。

故此,研究者强调,吃完烧烤应该尽快清洗当时穿着的有油烟味的衣服。

原始出处:
Jia-Yong Lao, Shan-Yi Xie, Chen-Chou Wu, et al. Importance of Dermal Absorption of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons Derived from Barbecue Fumes. Environ Sci Technol. 2018 May 23.



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186****0580(小山羊)

学习了谢谢了

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2018-6-15 9:11:35 回复

sunfeifeiyang

学习

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2018-6-15 7:37:04 回复

神功盖世

学习

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2018-6-15 7:35:13 回复

虈亣靌

学习了.谢谢分享.

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2018-6-14 20:54:17 回复

sunfeifeiyang

(来自:梅斯医学APP)

2018-6-14 15:39:43 回复

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