在现代营养学里融入中医理念，开展妇女健康教育培训
2018-03-09 黄蓓 中国中医
王宜是中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，从事食疗营养领域工作已经有30余年。她致力于将中医食疗、食养与现代营养学相结合，开创了食疗营养防治体系的先河。同时她也热衷于健康知识的科普工作，足迹遍布学校社区、边远山区和军营哨所，被称为“贴心的营养专家”。
王宜是中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，从事食疗营养领域工作已经有30余年。她致力于将中医食疗、食养与现代营养学相结合，开创了食疗营养防治体系的先河。同时她也热衷于健康知识的科普工作，足迹遍布学校社区、边远山区和军营哨所，被称为“贴心的营养专家”。
中医让现代营养学更有厚重感
28年前，王宜从中国协和医科大学（现北京协和医学院）一家临床医院调入中国中医科学院广安门医院工作。接触中医药后，她对中医药理论了有了浓厚兴趣，也产生了一些思考。
“中医认为食物也是有温、凉、寒、热属性的，但现代营养学里没有这些概念。以鸡蛋和鸭蛋为例，从营养学的角度讲，鸡蛋与鸭蛋都是高蛋白食物，但中医认为鸡蛋是热性的，鸭蛋是凉性的，这种差异是否会给治疗效果带来差异呢？带着这种思考，王宜开始了她的研究探索工作。
“在现代营养学里融入中医理念，这一做法在当时的营养学界是比较奇葩的。”王宜告诉记者，作为开创者，她的做法让营养学专家很难理解，但是食疗的临床效果好，很快，融合现代营养学与中医食疗食养于一体的营养科就被挂上了食疗营养部的牌子，被赋予了新的责任与使命。临床实践证明，中医的加入，让营养方案在原有的基础上更加精细化、更加个性化了，能够有针对性地辨证施“食”，临床疗效也更为显着。
在此期间，王宜还着结合自己的工作经验，起草了《国家中医医院营养部建设与管理指南》行业标准，填补了食疗营养中西医合璧的临床营养治疗空白，开创了食疗营养防治体系的先河。为了更好地服务群众，广安门医院在保障住院患者的营养治疗基础上，还开展了上门患者咨询、电话门诊、网络门诊，免费为患者咨询、治疗，创办了国内唯一的食疗营养免费门诊，受到了患者欢迎。
要开展妇女健康教育培训
“不包括手机端和电脑端的课程直播、录播，我面对面授课的人次已经达到了1900万。”前不久，王宜获得了“全国三八红旗手标兵”这一称号，成为近年来继屠呦呦后中医药系统又一位获此殊荣者。但最让王宜兴奋的，并非荣誉本身。
“推进健康中国建设，妇女健康教育是很好的抓手”，在谈及感言时，王宜直接跳过了成绩，谈起了工作计划，“这个称号拉近了我和妇联的距离，我打算通过妇联的妇女之家、妇女工委等渠道，开展更多妇女健康教育培训。”王宜说。
在王宜看来，女性健康也是家庭幸福的基石，而且在实际生活中，女性更多地承担着家庭健康掌门人角色，做好女性的健康教育工作，对于其家庭成员乃至群众健康都将起到不可估量的作用。
这一想法并非心血来潮，而是早年间的实践埋下的种子。早在2005年，王宜就曾在北京市16个区县开展了“妇女健康”讲堂活动，主题是“妇女健康带小家，小家安康引大家”反响良好。扩大妇女健康教育的覆盖面，开展系统的妇女健康教育工程就成了王宜的心愿，这次获评“全国三八红旗手标兵”，为她实现心愿提供了契机。
“不能忘了自己做食疗营养的初心是什么。”采访的最后，王宜告诉记者，为了更多群众的健康，她一定会把营养知识普及工作坚持下去。
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