我们到底需要多少维生素D？

2017-03-15 中国生物技术网中国生物技术网

生活在城市里，我们不能经常沐浴在阳光下，也就除了偶尔短时间的散步，以及上下班的路上。大多数时候，照亮我们生命的光都来自日光灯。众所周知，维生素D来自太阳，那我们该如何知道自己所需的维生素D是否充足？或者，如何通过其他方面摄取足够的维生素D？下面，来看看专家们怎么说。首先，维生素D为何如此重要？所谓维生素，意味着它是维持生命的必需品。除此之外，维生素D还有着十分独特的重要性。马里兰大学医学院

生活在城市里，我们不能经常沐浴在阳光下，也就除了偶尔短时间的散步，以及上下班的路上。大多数时候，照亮我们生命的光都来自日光灯。众所周知，维生素D来自太阳，那我们该如何知道自己所需的维生素D是否充足？或者，如何通过其他方面摄取足够的维生素D？下面，来看看专家们怎么说。

首先，维生素D为何如此重要？

所谓维生素，意味着它是维持生命的必需品。除此之外，维生素D还有着十分独特的重要性。马里兰大学医学院的Chris D’Adamo博士告诉我们，这是因为它控制着数百种不同基因的表达，涉及内分泌系统和免疫系统。注册营养师Brigitte Zeitlin指出，它能够帮助身体吸收钙和磷，这意味着它能帮助维持骨骼和牙齿的健康。如果维生素D摄入不足，则有患佝偻病和软骨病的风险。

维生素D与太阳之间有何联系？

D’Adamo博士说，人们获取维生素D的主要方式是通过阳光照射。当阳光中的紫外线接触人体皮肤时，会触发维生素D的合成，就像是人工的光合作用。因此，维生素D通常被称为“阳光维生素”。

能否从别的渠道获得维生素D吗？

能！尽管大多数人通过太阳摄入维生素D，但它也天然存在于特定食物中(尽管不是很多)。此外，维生素D还会被添加到许多食物中。因此，若想从饮食中摄入维生素D，那么你可以选择吃鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼，以及强化牛奶和强化谷物，在被发现在鸡蛋、黄油和蘑菇、鱼肝油等。