Nutrients：谷子对葡萄糖耐量受损的葡萄糖降低作用
2018-12-15 MedSci MedSci原创
与其他谷物相比，谷子小米具有相对较低的淀粉消化率和适度的血糖指数。由于目前尚无关于其对血糖的长期影响的临床研究，因此进行了这项自我对照研究以研究谷子对葡萄糖耐量受损（IGT）受试者的降糖作用。在整个12周内向登记的受试者提供50g/天的谷子小米，并分别在第0,6和12周研究相关的临床参数。结果显示，在谷子干预12周后，受试者的平均空腹血糖从5.7±0.9 mmol/L降至5.3±0.7 mmol/
与其他谷物相比，谷子小米具有相对较低的淀粉消化率和适度的血糖指数。由于目前尚无关于其对血糖的长期影响的临床研究，因此进行了这项自我对照研究以研究谷子对葡萄糖耐量受损（IGT）受试者的降糖作用。
在整个12周内向登记的受试者提供50g/天的谷子小米，并分别在第0,6和12周研究相关的临床参数。结果显示，在谷子干预12周后，受试者的平均空腹血糖从5.7±0.9 mmol/L降至5.3±0.7 mmol/L（p <0.001），平均2 h-葡萄糖从10.2±2.6 mmol / L至9.4±2.3 mmol/L（p = 0.003）。谷子的摄入导致血清瘦素显著增加（p = 0.012），胰岛素抵抗减少（p = 0.007），炎症边缘减少。此外，本研究中观察到谷子谷物降低葡萄糖的性别差异。
综上所述，该研究结果表明，Foxtail小米可以改善IGT受试者的血糖控制，这表明增加谷子的消费可能对2型糖尿病的患者有益。
原始出处：
Xin Ren, Ruiyang Yin, et al., The Glucose-Lowering Effect of Foxtail Millet in Subjects with Impaired Glucose Tolerance: A Self-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2018 Oct; 10(10): 1509.
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#糖耐量#
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了解一下谢谢
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粗杂粮的低GI与抗胰岛素抵抗作用，其它杂粮亦有此效果。
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