不吃早餐 变胖风险增48%
2020-01-13 卢芳 中国循环杂志
中国学者近期的一项研究显示，如果一个人不吃早餐，变胖的风险更高。而且，不吃早餐和变胖是个全球问题，无论是富有贫穷，还是文化不同。根据中国心血管病报告，我国也已成为胖子大国。2012年≥18岁居民中，每十人就有3人超重，1人肥胖。作者建议，为预防肥胖和超重，应按时吃早餐。这项汇总分析共纳入了36项横断面研究和9项队列研究。其中18项研究来自亚洲。36项横断面研究的分析结果表明，每周经常不吃早餐的人要
中国学者近期的一项研究显示，如果一个人不吃早餐，变胖的风险更高。
而且，不吃早餐和变胖是个全球问题，无论是富有贫穷，还是文化不同。
根据中国心血管病报告，我国也已成为胖子大国。
2012年≥18岁居民中，每十人就有3人超重，1人肥胖。
作者建议，为预防肥胖和超重，应按时吃早餐。
这项汇总分析共纳入了36项横断面研究和9项队列研究。其中18项研究来自亚洲。
36项横断面研究的分析结果表明，每周经常不吃早餐的人要比经常吃早餐的人，增加48%的超重或肥胖风险，31%的“肚子”肥胖风险。
而9项队列研究汇总分析结果表明，每周经常不吃早餐要比经常吃早餐增加44%的超重或肥胖风险。
关于不吃早餐与变胖之间的关联，可能的原因包括：
作者认为，早餐不吃，可能会中午饭暴饮暴食，导致胰岛素敏感性受损。
不吃早餐也可能会导致基因和激素变化，导致肥胖。
不吃早餐也可能与压力相关的激素通路变化有关。
总之，不吃早餐，就容易变胖。
而疾病总是“尾随”变胖。
中国慢性病前瞻性研究的一项对近43万人进行的最新分析显示，一个人的慢病风险与变胖有关。与体重正常的人相比，超重增加26%的慢病风险，而肥胖增加59%的风险。
来源：
[1]Ma X， Chen Q， Pu Y， et al.Skipping breakfast is associated with overweight and obesity： A systematic review and meta-analysis.Obes Res Clin Pract. 2020 Jan 6.
[2]胡盛寿，高润霖，刘力生，等.《中国心血管病报告2018》概要. 中国循环杂志，2019，34（3）： 209-220.
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