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Oxid Med Cell Longev:一种炖肉常用的调味品,可以减轻高脂肪饮食的危害

2017-5-9 作者:Flora   来源:生物探索 我要评论10
Tags: 肉桂  高脂  
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肉桂(cinnamon)是樟科植物肉桂的干燥树皮,作为香料常常出现在中国人的炖肉、炖菜中,在国外它也常被打成粉末加入咖啡、奶茶中用于调味。



现在,最新一项研究证实,这一传统的调味品可以减轻高脂肪饮食对心血管系统的危害!

高脂肪饮食被认为是是心血管疾病的主要危险因素,同时也会增加肥胖、糖尿病及其他疾病的风险。

OmniActive健康技术公司的Vijaya Juturu博士带领团队近期在美国心脏协会举办的2017年动脉硬化、血栓和血管生物学/周围性血管疾病科学会议上汇报了最新成果:肉桂内含具有抗炎、抗氧化功能的多酚物质,能够减轻因为饮食引发心血管疾病的风险。

他们以高脂肪食物喂养大鼠构建动物模型。结果显示:坚持补充肉桂12周的大鼠们不易发胖。而且,相比于饮食一样但未食用肉桂的大鼠,他们腹部脂肪较少,同时血液中的脂肪、糖类、胰岛素水平都相对较健康。

此外,他们发现,食用肉桂的大鼠体内与脂肪存储的分子表达量减少,抗炎症、抗氧化分子量增加。抗氧化剂具有清除自由基,抵消其对人体危害的功能。

依据这一初步的动物研究数据,他们相信,肉桂可以减少高脂肪饮食的破坏性影响。它通过激活SREBP-1c、LXR-α、NF-κB和Nrf2等转录因子以及氧化防御信号通路减少高脂血、炎症等症状。

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皇家骑士团团尾

哈哈哈哈哈!感觉要火!陈皮走一个!

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2017-5-11 20:26:14 回复

往日如昨

学习了谢谢分享

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2017-5-11 5:37:01 回复

186****0580(小山羊)

学习了谢谢了。

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2017-5-10 9:57:42 回复

坏苹果

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2017-5-10 8:34:16 回复

kane35

中国人的调料都可以试试看

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2017-5-10 2:53:09 回复

thlabcde

好东西学习了!

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2017-5-9 22:28:51 回复

180****9887暂无昵称

发福利了,以前从来没有听过。长见识了

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2017-5-9 19:07:22 回复

sillywu

厉害了,我的肉桂,,,太油就鲁一鲁

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2017-5-9 13:45:18 回复

dhzzm

学习了分享了

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2017-5-9 12:44:58 回复

执着追梦

学习,感谢分享!

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2017-5-9 11:10:33 回复

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