Am J Clin Nutr：土豆与肥胖、糖尿病和心血管疾病间风险研究
2016-07-24 Mechront 译 MedSci原创
背景：土豆因为其高血糖指数，已经和肥胖、2型糖尿病(T2D)、心血管疾病（CVD）风险挂钩。目的：我们进行了一项系统回顾，评价表面健康人群中，摄入土豆和肥胖、T2D、CVD风险之间的关系。方法：检索MEDLINE、EMBASE等数据库中相关干预的前瞻性观察性研究，调查的成年人在基线时人没有任何已知的疾病，研究记录了土豆摄入量、肥胖（体重、身体质量指数、腰围）测量值、以及T2D和CVD事件发生情况等
背景：土豆因为其高血糖指数，已经和肥胖、2型糖尿病(T2D)、心血管疾病（CVD）风险挂钩。
目的：我们进行了一项系统回顾，评价表面健康人群中，摄入土豆和肥胖、T2D、CVD风险之间的关系。
方法：检索MEDLINE、EMBASE等数据库中相关干预的前瞻性观察性研究，调查的成年人在基线时人没有任何已知的疾病，研究记录了土豆摄入量、肥胖（体重、身体质量指数、腰围）测量值、以及T2D和CVD事件发生情况等。
结果：共纳入了13项研究，与肥胖、T2D和CVD相关的研究分别有5项、7项和1项。只有观察性研究被确定，其中3项研究、9项和1项分别存在中度、重度和临界偏差风险 。2项研究认为土豆（不包括薯条）和肥胖的关系是中性的，2项研究认为两者具有积极关系。3项关于炸薯条的研究均认为，这玩意儿与肥胖正相关。对于T2D，两项研究认为存在积极关系，但是5项研究认为没有联系或负相关。3项关于炸薯条的研究均认为，这玩意儿与T2D正相关。对于CVD，没有发现土豆和它之间的关系。
结论：确定的研究没有提供土豆和肥胖、T2D、CVD风险之间令人信服的证据。但是炸薯条可能与肥胖和糖尿病风险增加有关。这个系统回顾中只对观察性研究进行了回顾，这些研究结果强调长期随机对照试验的必要性。
原始出处：
Borch D,et al.Potatoes and risk of obesity, type 2 diabetes, and cardiovascular disease in apparently healthy adults: a systematic review of clinical intervention and observational studies.Am J Clin Nutr. 2016 Jul 13. pii: ajcn132332. [Epub ahead of print]
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