EFSA Journal:来自欧洲的提醒——过度抗氧化可能造成肝损伤!
2018-04-30 佚名 壹生消化学院
茶的提取物被用作食物,包括饮品、食物补充剂以及药物。就食品补充剂而言,茶成分的暴露量可能会有很大差异,主要取决于实际产品的组成和食品补充剂制造商/供应商推荐的日剂量。近期,据欧洲食品安全局(EFSA)的新研究,服用含茶提取物的高剂量补充剂可能与肝损伤有关。研究者认为,EGCG(绿茶中最相关的儿茶素)的消费与肝毒性之间可能存在关联。但目前仍无法证明儿茶素之间的相互作用或提取方法对肝毒性的影响。
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[物极则反.命曰环流
77
呀!物极必反的
76
学习了.谢谢
85
学习了
68
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44
#欧洲#
37
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31