近日研究人员就孕期母亲谷物摄入与后代I型糖尿病风险之间的关系进行了考察。
研究于1996-2002年间开展，从孕25周开展，对孕妇日常饮食中谷物摄入情况进行考察，在1996-2016年间对参与研究产妇子女的I型糖尿病发病信息进行统计。
91745名孕妇及其101042名子女报名参与研究，其中70188名孕妇完成了食物问卷调查。在调整了多胎妊娠、堕胎、死胎、缺乏相关信息以及能量极端等情况后， 63529名产妇及67565名子女参与研究。研究发现，参与研究产妇日均谷物摄入13.0g，其摄入范围7-20g每天。15.6年随访期间，总计247名子女确诊I型糖尿病，发病率为0.37%。谷物摄入增加与子女I型糖尿病风险相关，摄入量每增加10g，风险增加1.31。相比于日摄入<7 g的产妇，日摄入量超过20g产妇其子女的I型糖尿病风险加倍（HR=2.0）。
研究认为，母亲孕期摄入大量谷物导致子女I型糖尿病风险增加。
原始出处：
Julie C Antvorskov et al. Association between maternal gluten intake and type 1 diabetes in offspring： national prospective cohort study in Denmark. BMJ. 19 September 2018.
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学习学习学习了
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谢谢MedSci提供最新的资讯
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