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Nut Metab Cardiovas:强化酸奶对肥胖患者的好处知多少?

2018/3/28 作者:王立群   来源:环球医学 我要评论0
Tags: 酸奶  肥胖  
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2018年3月,发表在《Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases》的一项研究,考察了强化酸奶(FSY)的摄入对肥胖或超重患者的影响。

背景和目的:肥胖是一种复杂且涵盖多方面的疾病。因此,需要对作为肥胖新型辅助治疗手段的功能性食品进行调查。该研究的目的是为了确定在罹患代谢综合症且接受热量限制饮食的超重和肥胖患者中,日常FSY的摄入对体重减轻的影响。

方法和结果:这是一个随机、双盲、为期10周的研究。受试者被随机分配到两组,分别接受两次(2×250 g)/天含乳清蛋白质、钙、和维生素D的FSY(n=44)或传统低脂酸奶(LFY)(n=43)。在为期10周的研究过程中,所有的受试者均接受热量限制饮食。在干预前后对体成分和生化指标进行评估。在10周的干预之后,LFY组和FSY 组的患者体重分别下降了4.3±1.9 kg和5.1±3.0kg。与LFY相比,FSY的摄入显着减少了体脂量(FM)(p=0.023)、体脂百分比(p=0.028)、腰围(p=0.002)、胰岛素抵抗指标(HOMA-IR)(p=0.025)和甘油三酯浓度(p=0.003),并显着增加了体内25 -羟维生素D(25(OH)D)的总浓度(p<0.001)以及高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)(p=0.009)和定量胰岛素敏感性指数(QUICKI)(0.022)。与LFY组相比,摄入FSY的受试者失去较少的无脂肪质量(FFM)(?= -0.9±3.5kg vs ?=-2.0±2.7kg;p=0.025)。

结论:当接受热量限制饮食时,10周的FSY摄入改善了体成分和代谢参数。需要进一步的研究来阐明是否FSY可以作为肥胖人群代谢综合征预防策略。

原始出处:



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所属期刊:NUTR METAB CARDIOVAS 影响因子:3.318 期刊论坛:进入期刊论坛
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