Neurology：多酚饮食可显著降低老年人群痴呆风险
2018-04-28 zhangfan MedSci原创
研究认为老年人群适当的饮用红酒、茶、多食用坚果、柑橘、浆果、叶菜、大豆、谷类、橄榄油可降低痴呆症风险
近日来自法国的研究人员考察了老年人群饮食中的多酚化合物摄入与老年痴呆风险之间的关系。
1329名基线无痴呆症状的老年人参与研究，随访12年，对参与者26种多酚化合物食物摄入情况进行考察。采用偏最小二乘Cox模型考察痴呆风险与多酚摄入之间的关系。
根据参与人群的饮食模型，研究人员将参与者多酚摄入情况划分为3类：黄酮类化合物(二氢黄酮醇、花青素、异黄酮、黄烷酮)、二苯乙烯(白藜芦醇)、木质素和其他亚类(羟基苯甲醛、萘醌、呋喃甲素)。多因素模型研究发现，相对于多酚类摄入量最低的1/5人群，摄入量最高1/5人群人群的痴呆风险可降低50%(95% ，CI，20-68%， p <0.01)。
研究认为老年人群适当的饮用红酒、茶、多食用坚果、柑橘、浆果、叶菜、大豆、谷类、橄榄油可降低痴呆症风险。
原始出处：
Sophie Lefevre-Arbogast et al. Pattern of polyphenol intake and the long-term risk of dementia in older persons. Neurology. April 27，2018.
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