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2019 AHA科学建议:膳食胆固醇与心血管风险 其他 CN

2019-12-16

美国心脏协会(AHA,American Heart Association)

美国心脏协会(AHA)发布了膳食胆固醇和心血管风险的科学建议,综合现有研究证据,AHA提出了以下建议: 1. 实现心血管健康重在健康的饮食方式,例如地中海饮食和DASH饮食等。健康的饮食强调水果、蔬菜、全谷物、低脂或脱脂乳制品、瘦肉/禽肉、鱼或植物蛋白、坚果/种子和液态植物油(玉米油、菜籽油、大豆油等)。 2. 考虑膳食中胆固醇与CVD风险之间的关系不能忽视饮食的两个方面:首先是饱和脂肪和不饱和脂

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