不想让痛风缠上自己 趁早远离这几个误区!

2022-12-06 新医事 新医事 发表于安徽省

尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。正常情况下,人体每天新生成尿酸约 600mg,排出 600mg,保持着平衡。

高尿酸在默默跻身为“第四高”,成为高速率增长的常见富贵病之一,去年我国高尿酸人群已经达到了1.7亿。

如果想要知道体内尿酸值是否高,需要通过医院的详细检查,不过尿酸过高时,身体也会通过一些症状来提醒你。

01尿酸为什么会过高?

尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。正常情况下,人体每天新生成尿酸约 600mg,排出 600mg,保持着平衡。

人体尿酸值与痛风有很大的关系,尿酸高是导致痛风的直接原因,那么,人体尿酸正常值是多少呢?

目前国内通行的血尿酸水平正常标准范围,男性在178-416μmol/L,女性在148.5-357μmol/L。 超过这个值为高尿酸水平。

当体内嘌呤增多,就会产生较多的尿酸。如果不能及时将尿酸排出体外,就可能引起高尿酸血症、痛风、关节疼痛,多发于脚部。

说得简单点,人体内尿酸水平升高的原因无外乎两点:

  • 尿酸生成过多

  • 尿酸排出减少

尿酸排出去的少,受遗传因素影响比较大,而摄入嘌呤过多的问题,一部分和饮食有关,这也是为什么痛风和高尿酸血症的人群,都建议要控制嘌呤摄入。

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尿酸升高有哪些症状

肾脏是尿酸代谢的主要器官,一旦受损,极易诱发痛风性肾病。身体有这 3 大表现,说明你尿酸高了。

1、排尿异常

尿酸过高的话,尿酸盐会形成结晶堆积于肾间质,导致慢性肾小管一间质性肾炎,尿液的形态、颜色、频率就会发生改变,如血尿、多尿或者少尿等等。

2、关节出现肿大

当人体尿酸代谢异常,尿酸盐首先就会沉积在关节中,形成尿酸结晶,从而引起关节肿大。

最明显的就是脚关节肿大,还可能会伴有头痛、脑热、厌食等症状。

3、身体水肿

水肿一般与肾脏有关,因此也和尿酸水平密切相关。因为尿酸高,很容易引起肾脏代谢障碍。而肾脏出现问题以后,就容易使身体出现水肿。

一般来说,晚上入睡后,人体尿酸水平会比较高,如果升高严重,肾脏的排水功能就会受到影响,导致体内的水积聚,在双脚、眼睛或者脸部产生水肿。

03生活中容易被忽视的高嘌呤食物

我们都知道,嘌呤类化合物在体内会最终生成尿酸,故减少嘌呤摄入是高尿酸患者在饮食上应遵循的。

但很多高尿酸患者会自觉地减少肉类、海鲜类等高嘌呤食物,以蔬菜代替,殊不知,一些常见的蔬菜中嘌呤含量并不亚于海鲜。

1、蘑菇

蘑菇的嘌呤含量不算低,以香菇为例子,每100克香菇中含有214.5毫克嘌呤物质。即便是金针菇,也含有60毫克的嘌呤物质,属于中等嘌呤食物。

如果是痛风急性发作期,最好就不要食用,可能会加重病情。如果是缓解期,可以适当少量食用蘑菇,不过做好也不要超过120克,更不要在一餐中吃太多。

2、黄豆

黄豆也属于中等嘌呤食物,100克嘌呤含量为166.5mg,平常吃的时候注意不要吃太多,如果是痛风急性发作期,最好就不要食用。

但不代表豆制品也是高嘌呤食物,比如豆腐、豆浆等,黄豆经过处理成为豆制品后的嘌呤含量就比较低,高尿酸的人可以吃。

3、含糖饮品(包括碳酸饮料)

果糖对痛风的影响是近些年科研发现的,《英国医学杂志》的一项研究发现,摄入含糖的软饮料和富含果糖的水、果汁与痛风的风险增加密切相关。

近年的研究也发现,高果糖饮料的摄入与痛风发病率增加平行,此外,还发现果糖可以增加食欲,不受胰岛素、瘦素的调节,因此进食者不会有饱腹感产生。

所以将果糖列为糖尿病、高血压、脂肪肝等痛风的常见伴发病或合并症的重要危险因素。

其中含糖饮料,就是典型的代表。果糖与尿酸升高有关,在进入人体后,会参与代谢过程,促进嘌呤合成,从而导致尿酸生成增多。

不少高尿酸患者,对含糖饮料的危害毫不知情,甚至可能觉得用饮料代替酒,是一种更加「健康」的饮食选择,那就真的得不偿失了。

4、火锅汤

火锅相当于大杂烩,各种食材都可以在里面涮。但是,这也增加了高嘌呤摄入的风险。

因为火锅中含有大量的含嘌呤食物原料,如动物内脏、海鲜等,如果这个时候还喝酒,就会导致痛风的症状更严重。

根据许多研究调查发现,涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。

怎样远离高尿酸?首先注意饮食

高尿酸血症和痛风是“吃出来的病”,因此饮食调养非常重要,日常生活中要注意控制饮食:

  • 减少热量摄入;营养过剩是高尿酸血症的发病因素之一,大多数痛风患者都有高热量、高蛋白、高脂肪的饮食习惯;

  • 尽量远离酒精;高尿酸血症及痛风患者尽量不要饮酒,痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒;

  • 保证每日饮水量;多喝水、多排尿有助于增加尿酸的排泄,减少尿酸盐在肾脏和尿路的沉积,每天的饮水量最好达到2000毫升以上; 

  • 坚持低盐饮食;高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压,建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖)。

此外,忌暴饮暴食、忌辛辣、忌过度疲劳、适当补充B族维生素和维生素C等,也是降低血尿酸的有利方式。

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