沪上本草:消炎止痛看姜黄

2022-08-11 风湿新前沿 问问风湿APP

为了有效发挥姜黄的食效,在将姜黄入菜时,建议搭配黑胡椒或含有油脂的食材,如食用油、坚果等来同烹,这两种做法都有助于提高姜黄的营养吸收率。

姜黄素,作为一种天然的化合物,正在慢慢走进大众的视野,很多人说它能够抗炎、抗癌、防脱,是值得研究的宝贝;也有一些人觉得,它不过是商人用于夸大宣传的手段,实际并没有什么大用。对于姜黄素这种化合物,我们可能不太了解,但我们可以从中医的角度,先了解产生姜黄素的这味中药——姜黄。

戴原礼《要诀》云,片子姜黄能入手臂治痛,其兼理血中之气可知。古方五痹汤,用片子姜黄治风寒湿气手臂痛。姜黄是指姜黄和郁金的根茎,主要是地上部分。味苦、辛、性温,无毒,具有破瘀通经、行气止痛的功效。能够用于治疗胸胁刺痛、闭经、癥瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛等症状。

1、利胆保肝作用:姜黄煎剂和姜黄素能促进犬的胆囊收缩,增加胆汁分泌,胆盐、胆红素、胆固醇分泌量增加,有利于胆结石的排出。姜黄煎剂还可以增加食欲和保肝作用,姜黄中含有的姜黄素具有抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。古方姜黄散治疗心痛不可忍,就包括了胆绞痛、胆心综合征等。

2、抗炎和镇痛作用:姜黄中含有姜黄素,这一元素被称之为“天然的消炎药”。姜黄挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。姜黄煎剂有镇痛作用。治疗风寒湿手臂痛,如颈椎病、肩周炎、风湿性多肌痛、类风湿关节炎,以及许多风湿病,都有肩臂痛的症状。

3、降压、降脂和抗凝作用:姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降低血清胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白的作用;姜黄醇提取液,对麻醉犬表现降压作用,此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响;姜黄挥发油和姜黄素可抑制血小板聚集,姜黄素能增强纤维活性,而有较强的抗凝作用。姜黄可以治疗高脂血症和脂肪肝、慢性心肌劳损、冠心病,发挥其降脂、抗凝、降压的多方面作用,长期服用可以减少减轻高血脂、脂肪性肝炎、慢性胆囊炎、冠心病、高血压等的发病。

4、抗突变、抗肿瘤作用:姜黄素有较强的抗氧化作用,抗突变、抗肿瘤作用,以及抗微生物作用。现代报道姜黄有抗基因突变作用,并能切断肿块的供血供氧供营养,可与具有抑制癌细胞增殖复制的中草药联合使用。

姜黄陈皮茶

原料:姜黄、陈皮各6g,绿茶2g。

用法:用沸水冲泡。每日1剂,代茶饮。

主治:中老年原发性高血压合并高脂血症,以眩晕胸闷、口淡不渴、舌质淡暗为主症者。

姜黄菊花茶

原料:姜黄、菊花、槐角各6g,绿茶2g。

用法:用沸水冲泡。每日1剂,代茶饮。

主治:原发性高血压合并高脂血症,以眩晕、肥胖、便秘为主症者。

姜黄天麻茶

原料:姜黄、天麻各6g,苦丁茶3g。

用法:用沸水冲泡。每日1剂,代茶饮。

主治:原发性高血压,以头晕目眩、上肢麻木为主症者。

食用姜黄,通常是将它煮熟干燥后碾成粉来入药或烹食。平日吃些加入姜黄的餐食,可辅助调节肝脏功能,有益养护肝脏。姜黄也是一种有助养颜美容的食物,这是因为姜黄含有丰富的维生素和钙、钾、镁、磷、铁等元素,不仅能够帮助人体抗氧化,也会促进蛋白质顺畅代谢,有利于改善肤色,养润皮肤。除此之外,日常吃些姜黄,具有保护神经、保护心脏、助消化、解酒及养护骨骼、关节和肌肉等功效。

为了有效发挥姜黄的食效,在将姜黄入菜时,建议搭配黑胡椒或含有油脂的食材,如食用油、坚果等来同烹,这两种做法都有助于提高姜黄的营养吸收率。

此文章为原创内容,未经授权,不得转载

作者:问问风湿APP

版权声明:
本网站所有注明“来源:梅斯医学”或“来源:MedSci原创”的文字、图片和音视频资料,版权均属于梅斯医学所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明“来源:梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章,本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
在此留言
评论区 (1)
#插入话题

相关资讯

Diabetes Care:姜黄素可降低2型糖尿病的发病率

最新研究证实姜黄素中一种成分可以降低2型糖尿病的发病率,改善成年人糖尿病前期β细胞的功能,相关研究论文发表在Diabetes Care杂志上。 医师Somlak Chuengsamarn与同事随机分配240例糖尿病前期成人口服姜黄素或安慰剂,每天两次共接受九个月治疗。治疗后对这些人2型糖尿病进展进行了评估分析。 九个月后,研究人员发现16.4%的安慰剂组患上了糖尿病,姜黄素组无一人患2型糖

Sci Rep:含姜黄的眼药水,或能治疗青光眼

由伦敦大学学院(UCL)和帝国理工学院领导的一项新研究发现,姜黄衍生物的滴眼液可用于治疗青光眼早期阶段。