Pediatr Allergy Immunol：蔬菜饮食模式能够预防轻度和永久过敏性鼻炎
2020-06-18 AlexYang MedSci原创
饮食对过敏性鼻炎（AR）的影响、儿童中AR的严重度和是否饮食对AR具有依赖于遗传易感性的影响均不清楚。最近，有研究人员根据遗传风险评分（GRS），在儿童中调查了饮食模式和AR的相关性以及饮食对AR的影
饮食对过敏性鼻炎（AR）的影响、儿童中AR的严重度和是否饮食对AR具有依赖于遗传易感性的影响均不清楚。最近，有研究人员根据遗传风险评分（GRS），在儿童中调查了饮食模式和AR的相关性以及饮食对AR的影响。
研究总共包括了435名7岁大的学龄儿童。研究人员使用饮食模式（蔬菜、糖和肉）和膳食发炎指数（DII）作为饮食参数。研究发现，蔬菜饮食包含了许多抗炎营养物质和更高的维他命D水平以及甘油三酯/HDL-胆固醇。蔬菜饮食（aOR， 95%CI=0.73， 0.58-0.94）和DII（1.13， 1.01-1.28）均与AR风险相关。特别的是，高蔬菜饮食能够导致更低风险的轻度和永久性AR（aOR， 95%CI=0.24， 0.10-0.56），而高的DII代表了更高的风险（2.33， 1.06-5.10）。蔬菜饮食对AR的保护性作用仅仅只在更低的GRS时存在（调整后p=0.018）。
最后，研究人员指出，高摄入抗炎营养物质和更高维生素D水平的蔬菜饮食模式与更低风险的轻度和永久性AR相关。上述益处受遗传因子修饰。
原始出处：
Hea Young Oh ， So-Yeon Lee ， Sungsu Jung et al. Vegetable Dietary Pattern May Protect Mild and Persistent Allergic Rhinitis Phenotype Depending on Genetic Risk in Schoolchildren. Pediatr Allergy Immunol. 10 Jun 2020.
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