JAMA Netw Open：地中海饮食与妇女心血管疾病的风险关系
2018-12-08 海北 MedSci原创
已有的研究显示，摄入地中海饮食（MED）与心血管疾病（CVD）的风险降低有关，但至今为止，关于人群中这种反向疾病关联的潜在分子机制的数据有限。
已有的研究显示，摄入地中海饮食（MED）与心血管疾病（CVD）的风险降低有关，但至今为止，关于人群中这种反向疾病关联的潜在分子机制的数据有限。
在美国人群中，为了更好地描述传统和新型因素对MED相关心血管疾病事件风险降低的相对贡献，研究人员使用前瞻性队列设计，在25994名最初健康的美国女性中评估基线MED摄入量，随访至12年。
研究人员评估了一组40种生物标志物的潜在中介效应，包括脂质，脂蛋白，载脂蛋白，炎症，葡萄糖代谢和胰岛素抵抗，支链氨基酸，小分子代谢物和临床因素，并在1993年4月30日和1996年1月24日之间收集了基线研究信息和样本。数据分析在2017年8月1日到2018年10月30日之间进行。暴露MED摄入量是对地中海膳食模式依从性的9类衡量标准。参与者根据他们对MED的依从性分为3个级别。
在25994名女性（平均[SD]年龄，54.7 [7.1]岁）中，低，中，高MED摄入人群分别占研究人群的39.0％，36.2％和24.8％，其分别经历了428例（4.2％），356例（3.8％）和246例（3.8％）事件性CVD事件。与MED摄入量低的参考组相比，中，高组的CVD风险降低，各自的HR分别为0.77（95％CI，0.67-0.90）和0.72（95％CI，0.61-0.86）（P趋势<.001）。
MED摄入的CVD风险降低的最大介质是炎症的生物标志物（占MED-CVD关联的29.2％），葡萄糖代谢和胰岛素抵抗（27.9％），体重指数（27.3％），其次是血液压力（26.6％），传统脂质（26.0％），高密度脂蛋白测量（24.0％），或极低密度脂蛋白测量（20.8％）。低密度脂蛋白（13.0％），支链氨基酸（13.6％），载脂蛋白（6.5％）或其他小分子代谢物（5.8％） 的贡献较小。
在这项研究中，较高的MED摄入量与CVD事件的大约四分之一的相对风险降低相关，这可以部分地由已知的传统和新型风险因素来解释。
原始出处：
Shafqat Ahmad et al. Assessment of Risk Factors and Biomarkers Associated With Risk of Cardiovascular Disease Among Women Consuming a Mediterranean Diet. JAMA Netw Open, 2018; doi: 10.1001/jamanetworkopen.2018.5708
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地中海饮食是热点，被认为是最健康的饮食，而中国传统饮食一般被认为多半是不健康的，这是事实吗？其实需要更多严谨的科学证据，而不是猜测！
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