J Epidemiol Commun H:每天多吃一份鱼，绝经可能晚3年
2018-05-06 梅文秀 中国医学论坛报
最近，一项英国队列研究表明，吃鱼和豆类可延缓绝经的发生，精制面食和米饭则使绝经提前。这项研究4月30日在线发表于《英国医学期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生杂志》（J Epidemiol Community Health）。
最近，一项英国队列研究表明，吃鱼和豆类可延缓绝经的发生，精制面食和米饭则使绝经提前。这项研究4月30日在线发表于《英国医学期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生杂志》（J Epidemiol Community Health）。
一般认为，遗传、行为习惯和环境等因素影响着自然绝经开始的年龄，很少有研究关注饮食在其中的作用。
自然绝经的定义是“至少连续12个月没有月经”，除外其他明确的病理性或生理性原因（如妊娠、高催乳素血症等）所致的闭经。
英国利兹大学Yashvee Dunneram及其团队对来自英格兰、苏格兰和威尔士的35000例女性（35~69岁）进行前瞻性调查。这是英国第一项饮食与绝经的研究，自1995~1998年发放食物频率问卷，问卷涉及217个条目，甚至包括食物烹饪方法和营养成分，1999~2000年收集随访数据。这些受试者38%为素食主义者，大多数女性已婚已孕，8%女性吸烟喝酒，平均饮酒量约为9 克/天。4年随访期间914例女性（40~65岁）经历了自然绝经。
结果如下：
富含油的鱼类和新鲜豆类（如豌豆、黄豆、扁豆）可分别延缓绝经约3年/份/天和0.9年/份/天。
摄入维生素B6和锌，将中等程度延缓绝经，分别为0.6年/毫克/天、0.3年/毫克/天。
吃精制面食和米饭与绝经提前有关，提前1.5年/份/天。
吃零食也会加快绝经的速度，提前1年/份/天。
另外研究还发现，与素食主义者相比，非素食主义者绝经发生时间稍晚0.8年。若非素食主义者摄入大量软饮料，也会导致绝经时间提前1.3年/份/天。
没有生育的妇女中，吃葡萄和家禽肉者，绝经时间也晚，分别为2.5年/份/天和5.2年/份/天。
研究者指出，食物组分和营养素可能预测绝经发生的年龄。过早绝经与骨质疏松症、抑郁、心血管和冠状动脉疾病有关，绝经后的妇女发生乳腺、子宫和卵巢肿瘤的风险增大。研究者强调，医务人员在处理与绝经相关的问题时，还要考虑女性的饮食习惯。
可能与食物的抗氧化有关
富含油的鱼类有大量omega-3脂肪酸，可提高抗氧化能力，消除活性氧的不利影响，如活性氧会导致卵泡闭锁，从而延缓绝经的发生。豆类的抗氧化特性被认为有类似的效应。
精制碳水化合物会增加胰岛素抵抗，进而影响雌激素水平，促进黄体生成素的释放，黄体生成素可诱发排卵，继而加速卵母细胞的耗竭，导致绝经提前。
如何解释素食主义者相关结果呢？研究者认为，素食通常包括高纤维和不含动物脂肪的食物，这可能会影响黄体生成素水平、促卵泡生成素水平及月经周期的时间。另外，曾有研究表明高纤维和低脂肪饮食与较低的雌激素水平有关，这或许是另一种机制。
原始出处：
[1] Dunneram Y， et al. Dietary intake and age at natural menopause: results from the UK Women's Cohort Study. [J]J Epidemiol Community Health. 2018 Apr 30. [Epub ahead of print] PubMed PMID： 29712719.
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好知识值得借鉴!
99
#绝经#
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