BMC Medicine:地中海饮食可能与老年人较低的死亡风险有关

2022-01-25 Mia MedSci原创

在一项20年的科学监测的研究中显示,坚持地中海饮食的人与65岁以上人的死亡率较低有关。这项研究是由巴塞罗那大学(UB)药学和食品

在一项20年的科学监测的研究中显示,坚持地中海饮食的人与65岁以上人的死亡率较低有关。这项研究是由巴塞罗那大学(UB)药学和食品科学学院研究小组组长Cristina Andrés-Lacueva领导。本次研究是在意大利托斯卡纳地区进行的,在20年间,研究人员对642名65岁以上的参与者(56%为女性)进行了分析,并且获得了完整的食物生物标志物数据。研究发表在近日的BMC Medicine上。

 

Nicole Hidalgo-Liberona et al, Adherence to the Mediterranean diet assessed by a novel dietary biomarker score and mortality in older adults: the InCHIANTI cohort study, BMC Medicine (2021). DOI: 10.1186/s12916-021-02154-7

巴塞罗那大学教授Cristina Andrés-Lacueva介绍道,"这项研究根据地中海饮食开发了一个饮食生物标志物指数,并评估它们与死亡率的关系。"

他们选择了尿液中生物标志物来参考,其中包括了总多酚、白藜芦醇代谢物(来自葡萄摄入),类胡萝卜素、硒、维生素B12、脂肪酸、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸。还通过一个预测模型,评估地中海饮食指数、饮食频率的问卷与死亡率的关联。

结果发现,在20年的随访中(中位数14年),发生了435例死亡(139例归因于心血管疾病,85例归因于癌症相关原因)。在基础模型中,越坚持地中海饮食与较低的全因死亡率明显相关,并且这种关联在调整模型中仍然具有统计学意义。地中海饮食还与总死亡率呈线性剂量反应关系。

 

通过饮食生物标志物得分评估地中海饮食和老年人的死亡率

地中海饮食与心血管疾病死亡率呈反比关系

在调整的模型中,尿液中的总多酚水平与全因死亡率呈显着的反比关系。血浆中的类胡萝卜素浓度与心血管疾病死亡率有显着关联,亚麻酸、硒和饱和脂肪酸与心血管疾病死亡率呈线性反比关系。对于有心血管疾病人中,当BMI>30 kg/m2,地中海饮食与心血管疾病死亡率之间的反向关联更为强烈。

地中海饮食和慢阻肺之间有显着的交互作用

在慢阻肺患者中,地中海饮食与全因死亡率的关系明显。此外,这种饮食和肾功能受损的人也存在显着的交互作用,地中海饮食与其全因死亡率有关。但是,这种关联没有统计学意义。没有肾功能受损的参与者中,地中海饮食与全因死亡率之间的关联仍然显着。

正如研究员Tomás 所指出的, "研究证实了坚持地中海饮食与老年人的死亡率成反比,并解释了地中海饮食可能存在相关的健康益处。"

参考资料:

Nicole Hidalgo-Liberona et al, Adherence to the Mediterranean diet assessed by a novel dietary biomarker score and mortality in older adults: the InCHIANTI cohort study, BMC Medicine (2021). DOI: 10.1186/s12916-021-02154-7

作者:K.K

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  1. 2022-02-08 ms3000000637975859

    有用

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  2. 2022-02-06 ms7000000726703201

    认真学习了

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  3. 2022-01-26 学医无涯

    学习一下

    0

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