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骨松资讯发布：骨松患者吃什么？

2022-11-30 网络 网络 发表于上海

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我们知道骨松患者应该多食富含钙质的食物，例如海产类、豆制品类、乳品类、蔬菜类、坚果类；维生素D作为钙的黄金搭档，促进钙的吸收，对预防骨质疏松症是非常重要的，含有维生素D的食物有：鱼类、蛋黄、动物肝脏等

 

这段时间最热门的水果当属车厘子，时不时就出现在热搜上，多地进口车厘子检测出阳性，导致车厘子价格大跳水，小伙伴们纷纷感叹这下可以实现“车厘子自由”了！紧接着，奶枣、鳕鱼、牛肉等也接连中招，小伙伴们懵了，爷爷奶奶们慌了，本想着春节期间吃点好的“补补骨头”，这下还能放心吃吗？
通过之前的科普，我们知道骨松患者应该多食富含钙质的食物，例如海产类、豆制品类、乳品类、蔬菜类、坚果类；维生素D作为钙的黄金搭档，促进钙的吸收，对预防骨质疏松症是非常重要的，含有维生素D的食物有：鱼类、蛋黄、动物肝脏等；蛋白质是骨骼的构成成分之一，适量摄入肉类等优质蛋白质有利于骨骼健康；维生素C具有促进机体对钙的吸收、促进骨胶原纤维合成的作用，新鲜的蔬菜、水果中都含有丰富的维生素C。这么一瞧，车厘子、奶枣、鳕鱼、牛肉等都是骨松患者非常好的食物选择，可是现在爆出这些问题，难道我们就不吃了吗？【1】

 

划重点

实际上，这些食物的表面核酸检测呈阳性，并不一定就是可以致病的活性病毒，可能是死病毒或病毒片段捣的鬼，即便存在个别完整的病毒，没有寄生体的病毒在不适宜的温度下也会逐渐失去活力并分解殆尽。
我们知道，病毒感染致病的两大元素是病毒有活性，且病毒足够多，所以因为这些食物而感染新冠病毒的可能性还是很小的。华山医院张文宏教授也早就在采访中提到，因为买了进口的东西而被感染的，到现在为止一例都没有发生。

 

虽然如此还是会有很多老百姓不放心，为了能够放心饮食，在这里有几点小贴士送给大家！
购买车厘子等相关进口食品，可以注意一下核酸检测报告，选择检测为阴性的食品。
购买肉类时，避开宰杀活禽、环境脏乱差的区域，可以买已经处理包装好的肉类。
生熟食物分开处理，使用不同的砧板、刀具、餐具处理盛放；及时清洗餐具、抹布、砧板等厨房用具，定期消毒。
拒绝食用野生动物；不要生食禽肉鱼蛋类食物，生食容易感染细菌、病毒、寄生虫；为了防止污水乱溅，肉类可以选择浸泡在水里清洗，倒污水时也不要太急，一定要注意煮熟后食用。
处理蔬菜、水果时，在常温自来水下轻轻冲洗，尽量使用流水冲洗，请勿使用含有腐蚀作用的化学消毒品清洗农产品，避免给食物增加不必要的化学污染。冲洗干净后可以浸泡片刻，再用流水冲洗2-3遍，部分水果可以去皮后食用。【2】
最后也是最重要的一点，外出回去、购物后、饭前便后、处理生鲜食物后一定要认真洗手！【3】
当然了，不管吃什么、怎么吃，骨质疏松患者饮食必须适量，暴饮暴食除了对胃肠道有损害外，身体也不能有效地吸收和利用，只能将过多的部分排出体外，无益于纠正骨质疏松。【4】
最后，祝大家春节期间买得放心，吃得安心，生活舒心！

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MCC号： CN2102072045，有效期至2022年2月7日  资料过期，视同作废

参考文献:

[1] 中国人群骨质疏松症防治手册2013版[A].第十一届国际骨矿研究学术会议暨第十三届国际骨质疏松研讨会论文集[C].2013年.

[2] 郑昊,周晓黎.夏季果蔬消毒法[J].家庭保健,2009,(14):48.

[3] 陈伟.《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》临床应用解读[J].北京医学,2020,42(3):181-182.

[4] 倪姗姗,林梅.社区老年人骨质疏松症的预防保健指导[J].中外医疗,2009,30(81):165.

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