近日研究人员就饮食因素与II型糖尿病发病率之间关联进行了考察。
本次研究为系统综述与荟萃分析研究。收集截至2018年8月相关数据，报告了II型糖尿病发病率与饮食行为或饮食质量指数、、食品、饮料、含酒精饮料、大量营养素和微量营养素之间关系。
153个相关研究，考察了饮食行为或饮食质量指数（n=12）、食品组和食品（n=56）、饮料（n=10）、酒精饮料（n=12）、大量营养素（n=32）和微量营养素（n=31）的调整后糖尿病总风险比。荟萃分析显示75%（n=115）的方法学质量较高，23%（n=35）的方法学质量中等，2%（n=3）的方法学质量较低。II型糖尿病发病率与全谷物摄入量增加（增加30 g/天，调整后的总风险比为0.87）、谷物纤维（增加10 g/天，0.75）以及适度摄入总酒精（12-24 g/天，0.75）呈负相关。II型糖尿病发病率的增加与红肉摄入量的增加（增加100 g/天，1.17）、加工肉（增加50 g/天，1.37）、培根（每增加2片/天，2.07）以及含糖饮料（每增加1份/天，1.26）相关。
研究证实，饮食因素与II型糖尿病风险密切相关。
原始出处：
Manuela Neuenschwander et al. Role of diet in type 2 diabetes incidence： umbrella review of meta-analyses of prospective observational studies. BMJ. July 3. 2019.
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