AP&T: 含糖饮料、人工甜味饮料和天然果汁对于炎症性肠病发生风险的影响
2022-10-03 xuyihan MedSci原创
含糖饮料,是指所有含碳酸气体或不含碳酸气的含糖非酒精类饮料,包括软饮料、果汁、果味固体冲调饮料、加糖的牛奶和酸奶饮料、功能饮料、维生素水和加糖冰茶等。
炎症性肠病（IBD），包括克罗恩病（CD）和溃疡性结肠炎（UC），是慢性胃肠道疾病，病因不明，有证据表明其发病率上升与饮食变化有关，比如脂肪、糖、食品添加剂的摄入量增加和纤维摄入量较低等。作为游离糖的主要来源之一，饮料与炎症相关的健康结果明显相关。有关，但在IBD领域受到的关注较少。基于横断面和队列研究的两项元分析显示，软饮料和含糖饮料与IBD风险之间存在正相关关系。因此，本项研究的目的是探究含糖饮料、人工甜味饮料和天然果汁与IBD风险的关联。
这项队列研究包括英国生物库的121490名参与者，所有患者入组时均无IBD诊断。饮料摄入量是从2009-2012年间通过问卷调查获得的。最后使用Cox比例危害模型来估计饮料摄入量与IBD风险相关的危险比（HR）和95%置信区间（CI）。
研究结果显示在10.2年的平均随访时间中，总共记录了510例IBD病例发生（143例克罗恩病（CD）和367例溃疡性结肠炎（UC））。与非糖类饮品摄入者相比，每天摄入>1单位含糖饮料的参与者患IBD的风险要高得多（HR 1.51，95%CI 1.11-2.05），但趋势并无统计学差异（p=0.170）。这种关联对CD的发生具有统计学意义（HR 2.05，95%CI 1.22-3.46），但对UC（HR 1.31，95%CI 0.89-1.92）没有意义。同时研究人员没有观察到人工甜味饮料或天然果汁的消费有显著的关联。
本项研究证实食用含糖饮料而不是人工加糖饮料或天然果汁与IBD风险之间存在关联。
原始出处：
Tian Fu. et al. Sugar-sweetened beverages, artificially sweetened beverages and natural juices and risk of inflammatory bowel disease: a cohort study of 121,490 participants.Alimentary Pharmacology & Therapeutics.2022.
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