JAMA Intern Med：上班场所禁售含糖饮料十个月，员工腰围缩小了2 cm
2019-10-31 朱朱 中国循环杂志
近日，JAMA内科学子刊上发表的一项美国研究提示，工作场所禁止售卖含糖饮料可能是改善员工健康的一个有效、可行的方法，如果加以简要的动机干预，效果更好。
近日，JAMA内科学子刊上发表的一项美国研究提示，工作场所禁止售卖含糖饮料可能是改善员工健康的一个有效、可行的方法，如果加以简要的动机干预，效果更好。
在该研究中，一个大型工作场所禁止售卖含糖饮料十个月后，员工平均每天摄入的含糖饮料大约减少了大约一半，与此同时，腰围平均缩小了2 cm。
研究者发现，随着含糖饮料摄入量减少，胰岛素抵抗指数有所改善，两者的关系在较胖的人中更明显。
但是，含糖饮料摄入量减少与腰围的变化无关。
刚开始员工平均每天喝1050 ml含糖饮料，工作场所禁售含糖饮料十个月后，平均每天减少了510 ml，那些接受了简单动机干预的员工平均每天少喝762 ml饮料，未接受干预的员工平均每天只少喝了246 m。
研究者指出，鉴于含糖饮料与心脏代谢性疾病密切相关，如果广泛采取工作场所禁止售卖含糖饮料这一干预措施，将有利于改善人群的健康水平。对于企业老板来说，这一举措也会缓解因员工罹患心脏代谢性疾病而面临的劳动力丧失和个人医疗支出增加的压力。
该研究纳入214名员工，这些人每天至少喝360ml含糖饮料，平均年龄41.2岁，平均体重指数为29.4 kg/m2。
干预方式为：工作场所全面禁止售卖含糖饮料，一半人随机接受简要的动机干，包括提高健康知识，设定干预目标等。
原始出处：Epel ES, Hartman A, Jacobs LM, et al. Association of a Workplace Sales Ban on Sugar-Sweetened Beverages With Employee Consumption of Sugar-Sweetened Beverages and Health. JAMA Intern Med. Published online October 28, 2019.
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