Am J Clin Nutr:多吃乳制品可预防体重增长

2016-03-07 Mechront 译 MedSci原创

当前关于乳制品摄入量与体重变化、肥胖之间联系的研究得出不一致的结果。因此研究者对最初体重正常的女性进行了一项前瞻性研究,探究乳制品摄入量与体重变化和超重或肥胖风险的影响。该研究纳入了18,438名≥45岁的无心血管疾病、癌症和糖尿病的女性(来自女性健康研究),所有参与者在纳入研究时,BMI在正常范围(18.5-<25kg/m2)。使用131项食物摄入问卷调查获取参与者乳制品摄入情况。纳入研究时和每

当前关于乳制品摄入量与体重变化、肥胖之间联系的研究得出不一致的结果。因此研究者对最初体重正常的女性进行了一项前瞻性研究,探究乳制品摄入量与体重变化和超重或肥胖风险的影响。

该研究纳入了18,438名≥45岁的无心血管疾病、癌症和糖尿病的女性(来自女性健康研究),所有参与者在纳入研究时,BMI在正常范围(18.5-<25kg/m2)。使用131项食物摄入问卷调查获取参与者乳制品摄入情况。纳入研究时和每年的随访过程中,通过女性的自我报道获取体重和肥胖相关危险因素的信息。每一次的随访都会将女性按BMI分类:正常(BMI: 18.5-<25)、超重(BMI: 25- <30)、肥胖(BMI ≥30)。

研究数据显示,长达11.2年的随访期间,有8238名女性超重或肥胖。按乳制品摄入量将参与者五等分,随访18年期间乳制品摄入量由低到高的五分之一组平均体重变化(± SD)为1.90 ± 0.09、1.88 ± 0.08、1.86 ± 0.09、1.82 ± 0.09和1.65 ± 0.09 kg(P-trend = 0.003)。摄入更多的高脂乳制品(不是低脂乳制品),体重增加更少(P-trend = 0.004)。校正后的多因素分析显示,高脂乳制品摄入最多的五分之一组其超重或肥胖风险更低(HR: 0.92, 95% CI: 0.86, 0.99)。钙或维生素D的摄入(膳食或补充剂)与超重或肥胖无关。

研究结果表明,体重正常的中老年女性,摄入更多的乳制品可预防体重过度增加。

原始出处:

Rautiainen S, Wang L,et al.Dairy consumption in association with weight change and risk of becoming overweight or obese in middle-aged and older women: a prospective cohort study.Am J Clin Nutr. 2016 Feb 24. pii: ajcn118406.

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