GUT：奶茶促癌再添新证！天津医科大学肿瘤研究所团队：果糖能促进结直肠癌进展！

2025年9月，来自华盛顿大学的研究人员发表于JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery的最新研究给爱好奶茶的朋友迎面破了一头凉水：

不管是否抽烟、喝酒，与每月＜1杯的参与者相比，每天喝≥1杯（每杯约240ml）含糖饮料，口腔癌风险飙升4.87倍。

这里所谓的含糖饮料包括但不限于奶茶、碳酸饮料、能量饮料、柠檬水以及非100%纯果蔬汁的鲜榨果汁等。

没过几天，又发现了新证据——果糖还能更坏！

天津医科大学肿瘤研究所的科研团队发现，果糖可促进CAF的增殖、迁移和激活，而结直肠癌（CRC）细胞摄取果糖后释放的核苷酸和氨基酸会进一步激活CAF、上调趋化因子表达，最终促进癌细胞的转移。

也就是说，该研究发现了果糖调节肿瘤-基质相互作用、促进癌症进展的全新机制，癌细胞和CAF转运果糖的关键蛋白GLUT5为治疗提供了新的靶点和预后标志物。

它不仅能让味蕾“上头”，还能让癌细胞如虎添翼，通过“挑拨离间”肿瘤微环境中的成纤维细胞（CAFs），助推结直肠癌的转移。

文献：Cui, Y., Liu, H., Zhang, L., et al. (2025). Fructose drives colorectal cancer progression by regulating crosstalk between cancer-associated fibroblasts and tumour cells. Gut. Advance online publication. https://doi.org/10.1136/gutjnl-2025-335014