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Int J Obes：高血糖负荷/胰岛素负荷饮食，竟会加剧成人情绪性进食与食物渴求

2026-04-07 清泉心田 MedSci原创 发表于上海

情绪性进食高血糖负荷胰岛素负荷
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高血糖负荷、高胰岛素负荷的饮食模式与成人食物渴求增加、适应不良进食行为密切相关，且独立于人口学和人体测量学特征。

深度解析医学证据，DeepEvidence为你支撑决策   进食行为受多种因素影响，其中碳水化合物类型及胰岛素刺激营养素的作用尚未被充分研究。为此，一项基于聚类分析的研究纳入561名19-64岁健康成人，系统探究饮食血糖、胰岛素相关指标与成人进食行为的关联，为代谢健康干预提供新的理论依据。     该研究采用半定量食物频率问卷评估受试者饮食摄入，计算血糖指数（GI）、血糖负荷（GL）、胰岛素指数（II）、胰岛素负荷（IL），通过K均值聚类将受试者分别依据血糖参数（GI、GL、碳水化合物摄入）和胰岛素参数（II、IL、能量摄入）分为3个聚类，同时测量身高、体重、腰围、臀围等指标，并采用修订版三因素进食问卷（TFEQ-R18）和特质食物渴求问卷（FCQ-T）评估进食行为。研究经哈杰泰佩大学健康科学研究伦理委员会批准，所有受试者均签署知情同意书，样本量经G*Power软件计算，确保统计效力达80%。   聚类分析结果显示，血糖参数聚类中，聚类I（低GI-低GL-低碳水饮食）受试者BMI显著低于聚类II（中GI-极高GL-高碳水饮食）和聚类III（高GI

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    2026-04-07 梅斯管理员 来自上海

    #情绪性进食# #高血糖负荷# #胰岛素负荷#

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