Stroke:少吃红肉可以降低缺血性中风的风险

2015-11-02 崔倩 译 MedSci原创

膳食蛋白质对中风风险的影响已表现出不一致的结果。该研究的目的是评估饮食中蛋白质的来源与中风和无症状性脑中风风险之间的关系,该研究是一个大型社区为基础的队列研究。该社区动脉粥样硬化风险(ARIC)研究共包括11601名成年人(年龄,在基线1987-1989年为45-64岁),这些参与者没有糖尿病及心血管疾病。膳食蛋白质摄入量通过验证在基线和随访6年后食物频率问卷进行评估。卒中事件是通过到2011年1

膳食蛋白质对中风风险的影响已表现出不一致的结果。该研究的目的是评估饮食中蛋白质的来源与中风和无症状性脑卒中风险之间的关系,该研究是一个大型社区为基础的队列研究。

该社区动脉粥样硬化风险(ARIC)研究共包括11601名成年人(年龄,在基线1987-1989年为45-64岁),这些参与者没有糖尿病及心血管疾病。膳食蛋白质摄入量通过验证在基线和随访6年后食物频率问卷进行评估。卒中事件是通过到2011年12月31日的出院状态码,中风死亡和医生裁定确定的。参与者的一个子集(n=653)在1993年至1995年和2004年至2006年进行了大脑磁共振成像。通过Cox比例风险模型和logistic回归进行统计分析。

在平均随访22.7年间,共有699例卒中事件。在多变量分析中,总的、动物和植物蛋白的消耗量与中风的风险无关。红肉消耗量可增加中风的风险,尤其是缺血性事件。增加五分之一的红肉消耗量,缺血性中风发生的危险比(95%置信区间)为1(参考),1.13(0.85-1.49),1.44(1.09-1.90),1.33(0.99-1.79),和1.47 (1.06-2.05);Ptrend=0.01。主要膳食蛋白质来源与无症状性脑中风无关。

这项研究支持了食用红色的肉类会增加缺血性中风的风险。饮食中蛋白质摄入量和无症状性脑中风之间没有发现联系。

原始出处:

Bernhard Haring,Jeffrey R. Misialek,Casey M. Rebholz,et al.Association of Dietary Protein Consumption With Incident Silent Cerebral Infarcts and Stroke, Stroke, 2015.10.29

版权声明:
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料,版权均属于梅斯医学所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章,或“梅斯号”自媒体发布的文章,仅系出于传递更多信息之目的,本站仅负责审核内容合规,其内容不代表本站立场,本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
在此留言
评论区 (2)
#插入话题
  1. [GetPortalCommentsPageByObjectIdResponse(id=1892696, encodeId=8077189269608, content=<a href='/topic/show?id=c738e93521f' target=_blank style='color:#2F92EE;'>#缺血性#</a>, beContent=null, objectType=article, channel=null, level=null, likeNumber=0, replyNumber=0, topicName=null, topicId=null, topicList=[TopicDto(id=79352, encryptionId=c738e93521f, topicName=缺血性)], attachment=null, authenticateStatus=null, createdAvatar=, createdBy=66ec123, createdName=guihongzh, createdTime=Sun Mar 13 18:06:00 CST 2016, time=2016-03-13, status=1, ipAttribution=), GetPortalCommentsPageByObjectIdResponse(id=1500591, encodeId=1188150059149, content=<a href='/topic/show?id=a1d3e93536b' target=_blank style='color:#2F92EE;'>#缺血性中风#</a>, beContent=null, objectType=article, channel=null, level=null, likeNumber=0, replyNumber=0, topicName=null, topicId=null, topicList=[TopicDto(id=79353, encryptionId=a1d3e93536b, topicName=缺血性中风)], attachment=null, authenticateStatus=null, createdAvatar=null, createdBy=c54f9440276, createdName=hywen7329, createdTime=Tue Nov 03 23:06:00 CST 2015, time=2015-11-03, status=1, ipAttribution=)]
  2. [GetPortalCommentsPageByObjectIdResponse(id=1892696, encodeId=8077189269608, content=<a href='/topic/show?id=c738e93521f' target=_blank style='color:#2F92EE;'>#缺血性#</a>, beContent=null, objectType=article, channel=null, level=null, likeNumber=0, replyNumber=0, topicName=null, topicId=null, topicList=[TopicDto(id=79352, encryptionId=c738e93521f, topicName=缺血性)], attachment=null, authenticateStatus=null, createdAvatar=, createdBy=66ec123, createdName=guihongzh, createdTime=Sun Mar 13 18:06:00 CST 2016, time=2016-03-13, status=1, ipAttribution=), GetPortalCommentsPageByObjectIdResponse(id=1500591, encodeId=1188150059149, content=<a href='/topic/show?id=a1d3e93536b' target=_blank style='color:#2F92EE;'>#缺血性中风#</a>, beContent=null, objectType=article, channel=null, level=null, likeNumber=0, replyNumber=0, topicName=null, topicId=null, topicList=[TopicDto(id=79353, encryptionId=a1d3e93536b, topicName=缺血性中风)], attachment=null, authenticateStatus=null, createdAvatar=null, createdBy=c54f9440276, createdName=hywen7329, createdTime=Tue Nov 03 23:06:00 CST 2015, time=2015-11-03, status=1, ipAttribution=)]

相关资讯

Circ Heart Fail:男性食用加工红肉增心衰及死亡风险

瑞典一项研究表明,食用诸如香肠、冷盘和火腿类的加工红肉增加,突发心力衰竭(心衰)和心衰死亡也显著增加,这种风险的增加独立于心血管疾病的危险因素、心肌梗死病史、热量摄入和谷物、水果、蔬菜、鱼类的摄入水平。受试者食用加工红肉每增加50-g/d,其新发心衰和死于心衰的危险分别显著增加8%和38%。相关论文发表于《循环:心力衰竭》(Circulation: Heart Failure)杂志。 该

多吃红肉,真的不健康吗?

在过去的几十年里,恐怕任何一种食物受到的攻击都没有红肉这样广泛和强烈。在美国,有些人食用红肉太多,他们应该少吃点;也有些人食用碳水化合物太多,他们也应该克制;还有些人食用脂肪太多,相同的建议也适用于他们。把某一营养物质说成是危害所有人健康的罪魁祸首的说法,正变得越来越难以自圆其说。此前,我已在《纽约时报》的Upshot专栏中撰文,阐述那些关于盐和胆固醇的强烈警告其实并没有得到充分的证据支持。不

WHO将火腿培根与砒霜同列为致癌物,是真的吗?(附常见致癌和防癌食物列表)

网络图 世界卫生组织(WHO)预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质。 世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级,依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。 英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自1

Lancet Oncology:加工肉类为何被列为1类致癌物

Normal 0 10 pt 0 2 false false false EN-US ZH-CN X-NONE

NEJM:红肉和鸡蛋可能增加患心脏病风险

几周之内,同一批研究者第二次报告:人们吃的食物和肠道内的细菌可能会提高心脏病风险。 两周前,他们说:基于肉毒碱——红肉中的一种物质——对肠道细菌的作用,它会让人更可能患心脏疾病。这一次,他们又称:蛋黄中大量存在的卵磷脂亦有同样效果。 这项卵磷脂研究发表在 4 月 24 日的《新英格兰医学杂志》(New England Journal of Medicine)上;它体现了人们对体内细菌是如何影响

BMJ:少吃红肉或有助预防乳腺癌

一项新研究发现,常年食用过多红肉和加工肉制品可能增加患乳腺癌的风险。但专家也指出,若要确定吃红肉与患乳腺癌风险之间是否存在必然联系,还需更多研究加以证实。【原文下载】 新一期《英国医学杂志》(BMJ)刊登美国哈佛大学等机构研究人员的报告说,他们对约8.9万名24岁至43岁的女性进行了超过20年的跟踪研究,调查了她们日常饮食习惯和健康记录,并参考年龄、体重、吸烟习惯和乳腺癌家族病史等因素。