Am J Clin Nutr:多吃核桃似乎并不能让你变得更聪明,但是或许可减慢你变傻的速度

2020-08-05 MedSci原创 MedSci原创

食用核桃可以抵消导致认知能力下降的两个驱动因素——氧化应激和炎症,但是目前尚缺乏与认知效果相关的临床数据。核桃与健康老龄化研究是一项2个中心(西班牙巴塞罗那;加利福尼亚州洛马林

食用核桃可以抵消导致认知能力下降的两个驱动因素——氧化应激和炎症,但是目前尚缺乏与认知效果相关的临床数据。核桃与健康老龄化研究是一项2个中心(西班牙巴塞罗那;加利福尼亚州洛马林达)的随机对照试验,研究2年核桃干预对认知健康的老年人的认知影响。

 

将708名自由生活的老人(63-79岁,68%为女性)随机分配到能量为15%的核桃丰富饮食(30-60克/天)或对照饮食(不食用核桃)。基线和2年时进行了全面的神经认知测试。主要结果是全局认知综合指标的变化。我们对108名巴塞罗那参与者进行了重复的结构和功能脑MRI检查。

 

结果,共有636名参与者完成了干预。除了营养素摄入量的差异外,来自巴塞罗那的参与者吸烟较多,受教育程度较低,基线神经心理学测试分数低于来自洛马林达的参与者。核桃的耐受性好,依从性好。改良意向性治疗分析(n = 657)未发现两组存在全局认知差异,核桃饮食组的平均变化为-0.072(95% CI:-0.100,-0.043),对照饮食组为-0.086(95% CI:-0.115,-0.057)(P = 0.491)。事后分析显示,巴塞罗那队列中存在显著差异,核桃组的未校正变化为-0.037(95% CI:-0.077,0.002),对照组为-0.097(95% CI:-0.137,-0.057)(P = 0.040)。巴塞罗那参与者子集的脑fMRI结果表明,在对照组的工作记忆任务中,功能网络募集能力更大。

 

综上所述,该研究结果表明,核桃补充剂补充2年对健康老人的认知没有影响。然而,大脑fMRI和按部位进行的事后分析表明,核桃可能会延迟高风险亚组的认知能力下降。这些令人兴奋但尚无定论的结果值得进一步调查,特别是针对虚弱人群,因为在这些人群中可望获得最大益处。

 

原始出处:

 

Aleix Sala-VilaCinta Valls-Pedret, et al., Effect of a 2-year diet intervention with walnuts on cognitive decline. The Walnuts And Healthy Aging (WAHA) study: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2020 Mar 1;111(3):590-600. doi: 10.1093/ajcn/nqz328.



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  1. 2020-08-06 Jessica

    核桃和核桃夹安排起来#学习#

    0

  2. 2020-08-06 柠檬罗勒1983

    买核桃

    0

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