Nat Commun:大规模全基因组测序首次确定发酵食品中乳酸菌与肠道菌群之间的关系

2021-04-09 MedSci原创 MedSci原创

乳酸菌(LAB)是生产发酵食品的基础,有几种LAB菌株被认为是益生菌。大量的活LAB进入发酵食品中,但是人体摄入的LAB是否会成为肠道微生物组的成员以及战友多大的比例尚未清楚。为此,来自意大利的研究人

乳酸菌(LAB)是生产发酵食品的基础,有几种LAB菌株被认为是益生菌。大量的活LAB进入发酵食品中,但是人体摄入的LAB是否会成为肠道微生物组的成员以及战友多大的比例尚未清楚。为此,来自意大利的研究人员对已知的和新测序的食物和人类基因组进行了大规模的全基因组分析,为LAB与肠道菌群之间的关系提供了首个全基因组分析数据,研究结果已发表于 Nat Commun。

 

研究人员通过对人类样本9445个元基因组的分析,确定了粪便样本中LAB菌种的流行率,发现粪便样本中LAB菌种的丰度普遍较低,并与个体的年龄、生活方式和地理环境有关,其中以嗜热链球菌和乳球菌最为普遍。

此外,通过分析从发酵食品微生物组新重建的666个宏基因组组装基因组(MAGs)以及154,723个人类MAGs和193,078个参考基因组,研究人员确定了食品和肠道微生物之间基于基因组的差异。

综上所述,该大规模全基因组分析表明,LAB菌株同时出现在食物和肠道环境中,与上述微生物组密切相关,并首次提供证据证明发酵食品确实可以被视为肠道微生物组LAB的来源。

 

原始出处:

 

Edoardo Pasolli, et al., Large-scale genome-wide analysis links lactic acid bacteria from food with the gut microbiome. Nat Commun. 2020 May 25;11(1):2610. doi: 10.1038/s41467-020-16438-8.

版权声明:
本网站所有注明“来源:梅斯医学”或“来源:MedSci原创”的文字、图片和音视频资料,版权均属于梅斯医学所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明“来源:梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章,本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
在此留言
评论区 (0)
#插入话题

相关资讯

Am J Clin Nutr:饮食因素、肠道菌群和血清氧化三甲胺与心血管疾病的关系

氧化三甲胺(TMAO)是一种可能来源于饮食并与肠道菌群(GMB)相关的代谢产物,在大量临床研究中,它与心血管疾病(CVD)风险增加有关,独立于传统的危险因素。环境和宿主因素,例如GMB、饮食摄入量和宿

Antioxid Redox Signal:肠道菌群在血压调节和高血压发病中的作用及机制

基于抗生素的作用,肠道菌群与血压控制和HTN有关。该研究讨论了与HTN相关的肠道和代谢紊乱情况,阐明了肠道微生物区系和血压之间的因果关系,总结了潜在的机制,并鼓励在HTN治疗中针对肠道进行干预。

NPJ Parkinsons Dis:帕金森氏病肠道微生物群变化与肠道炎症有关

肠道微生物区系正在成为神经退行性疾病的重要调节因子,越来越多的证据表明肠道微生物与帕金森病(PD)的症状和病理生理学有关。帕金森病通常先于胃肠道症状和伴随疾病的肠道神经系统改变。几项研究已经分析了帕金

GUT: 饮食中的胆固醇通过调节肠道菌群和代谢产物来促进脂肪肝相关的肝癌的发生

非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是一种代谢综合征的肝病表现,涵盖了从简单的脂肪变性到非酒精性脂肪性肝炎(NASH)的一系列肝脏疾病。

Nat Genet :新发现!肠道菌群和血型竟被同一基因调控,肠炎或与你的血型有关

人体肠道中共生着大量的微生物,这群微生物依靠人体肠道供给的营养生活,同时帮助人体完成多种生理生化功能。肠道作为人体消化吸收的重要场所和最大的免疫器官。

Am J Clin Nutr:中国人长期饮食质量与肠道菌群多样性的相关性

肠道菌群已被认为是人类生理学许多方面的重要贡献者,从营养和代谢到免疫反应和神经行为特征。然而,目前很少有基于人群的评估长期饮食对肠道菌群的影响的研究,也缺乏亚洲人群的相关数据。

打开APP