最近这段时间，气温下降，新冠疫情反扑，我国各地出现零星散发病例，甚至多地调味中高风险地区。在此背景下，一些冷链食物也被陆续被检测出新冠病毒阳性，如奶枣、车厘子、冷冻虾、雪糕等等，让大家都不敢购买冷链食品及进口食品了。
春节马上就到了，如果食品还陆陆续续检测出新冠病毒阳性，那对广大吃货来说确实是件伤心事。不过，最近一则重磅消息让广大吃货们喜笑颜开——中疾控成功研发冷链消毒剂配方。
2月7日，中国疾控中心官方微信消息显示，为进一步做好当前疫情防控工作，解决中国低温消毒难题，中国疾控中心按照国务院联防联控机制和国家卫生健康委党组部署和要求，自2020年6月17日启动了低温消毒新技术研究。
基于技术可行、安全可靠、应用便捷、成本经济等方面考虑，历经5个多月的反复探索和研究，从几十种配方中筛选出两种低温消毒剂配方，并完成了实验室和现场消毒效果评价。
据了解，两种低温消毒剂配方分别是-18℃低温消毒剂和-40℃低温消毒剂两种配方，-18℃低温消毒剂可适用于-18℃及以上低温环境和物品外包装表面消毒；
而-40℃低温消毒剂责适用于-40℃及以上低温环境和物品外包装表面消毒。
2021年1月，低温消毒剂配方在黑龙江绥芬河市和山东青岛市紧急开展了应用试点，结果表明：研发的低温消毒剂生产工艺简单，原料成本较低，在低温下消毒效果可靠，可有效解决北方高寒地区低温环境和冷冻物品外包装的消毒难题。
众所周知，新冠病毒“爱冷怕热”，低温环境下较为适合新冠病毒的“隐匿”。中疾控成功研发冷链消毒剂配方，意味着在未来，在低温状态下，冷冻食品也可以消毒了，大家春节期间购置年货时，可以安心、放心选购冷链食品，满足自己的食欲。
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