Clinical Nutrition: 马铃薯的摄入量和2型糖尿病和妊娠糖尿病发病风险的关系

2021-05-09 MedSci原创 MedSci原创

控制饮食是糖尿病最基础的治疗措施之一,但一定要知道所谓的控制并不是吃什么或是不吃什么,使血糖升高的并不是食物本身所造成的,而是怎么吃。

       控制饮食是糖尿病最基础的治疗措施之一,但一定要知道所谓的控制并不是吃什么或是不吃什么,使血糖升高的并不是食物本身所造成的,而是怎么吃、吃了多少所决定的,比如吃了一个馒头和吃了两个馒头,餐后血糖的高低肯定不一样,其实糖尿病人吃马铃薯也是同样的道理。马铃薯作为一种高淀粉的食物,大量摄入是否会导致糖尿病的发病率的增加目前还不清楚。因此,本项研究旨在探究马铃薯食用与2型糖尿病(T2D)和妊娠糖尿病(GDM)风险之间的关联。

 

       研究人员检索了PubMed,Web of Science,EMBASE等数据以搜集所有符合标准的研究。分别对国家东部和西部地区进行了荟萃分析,然后使用所有摄入类别的数据评估马铃薯的剂量-反应关系。最后总共纳入19项合格的研究(T2D为13项; GDM为6项),总共包括323,475名参与者,其中有21,357例T2D病例和1516例GDM病例。荟萃分析发现,总马铃薯摄入量(RR:1.19 [1.06,1.34]),以及烤/煮熟/土豆泥(RR:1.08 [1.00,1.16])和薯条/油炸马铃薯(RR:1.33 [1.03,1.70])与T2D风险增加呈正相关关系,另外,总马铃薯每增加80 g /天后GDM和T2D的发生率也会增加一倍。在西方国家,GDM的总马铃薯摄入量(RR:1.19 [0.89,1.58])和法式炸薯条/油炸马铃薯(RR:1.03 [0.97,1.09])的风险较高。

 

       本项研究表明,西方人群中较高的马铃薯摄入量与较高的T2D发病风险增加相关,而且呈现出显着的剂量-反应关系。因此,控制马铃薯的食用量可能会带来潜在的糖代谢益处。

 

 

原始出处:

Fang Guo. Et al. Dietary potato intake and risks of type 2 diabetes and gestational diabetes mellitus. Clinical Nutrition.2021.

 

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  1. 2021-06-27 ms8000000897014883

    原来马铃薯吃多了容易得糖尿病

    0

  2. 2021-05-09 misszhang

    谢谢MedSci提供最新的资讯

    0

  3. 2021-05-09 ZJY要积极努力向上

    有些患者吃了马铃薯或者面食之类的,餐后血糖明显高了许多

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