J Diet Suppl：研究发现姜黄素可能会减少肌肉损伤和感知的肌肉酸痛
2020-11-09 MedSci原创 MedSci原创
姜黄素已被证明可以减少运动引起的氧化应激（OS）和炎症。本研究旨在探究姜黄素补充剂对OS、炎症、肌肉损伤和肌肉酸痛的影响。
姜黄素已被证明可以减少运动引起的氧化应激（OS）和炎症。本研究旨在探究姜黄素补充剂对OS、炎症、肌肉损伤和肌肉酸痛的影响。
采用随机、双盲、安慰剂对照试验设计，纳入19名男性受试者，以研究姜黄素补充剂（1.5克/天）与安慰剂（PLA）相比，在肌肉损伤方案（MDP）后对OS、炎症、肌肉损伤和酸痛的影响。
将参与者随机分为两组，姜黄素组或安慰剂组。在补充前后（28天）进行MDP。运动前和运动后以及运动后60分钟、24小时和48小时取血，分析总抗氧化能力（TAC）、丙二醛（MDA）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）和肌酸激酶（CK）。此外，在每个血液样本上使用视觉模拟量表（VAS）来测量感知的肌肉酸痛。
结果显示，补充后，与安慰剂(287.03 U/L)相比，姜黄素组CK水平(199.62 U/L)显著降低 (P <0.0001)。此外，与安慰剂（VAS评分3.36）相比，姜黄素导致肌肉酸痛减少（VAS评分2.88）（p = 0.0120）。在TAC、TNF-α或MDA中没有发现差异。
综上所述，该研究结果表明，姜黄素可能会减少肌肉损伤和感知的肌肉酸痛，而不会对运动后的自然炎症反应产生负面影响。未来研究应调查慢性姜黄素补充及其对运动后肌肉恢复的机制影响。
原始出处：
Steven A Basham, Hunter S Waldman, et al., Effect of Curcumin Supplementation on Exercise-Induced Oxidative Stress, Inflammation, Muscle Damage, and Muscle Soreness. J Diet Suppl. 2020;17(4):401-414. doi: 10.1080/19390211.2019.1604604. Epub 2019 Apr 26.
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姜黄素感觉韩国用的多
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