从家庭护士食疗理论视角解读《美国膳食指南（2025-2030）》的科学本质

2026-02-10 全科护理发表于上海

本文旨在基于“家庭护士食疗理论”系统解读新版美国膳食指南的科学内涵与实践导向，为全球慢性病防治和“食疗兴农”等本土化健康产业发展提供了重要启示与可借鉴的中国方案。

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2026-02-10

简要介绍：

最新发布的《美国膳食指南（2025-2030）》标志着其国家营养政策的重大转向，其核心从“健康饮食模式”调整为“吃真正的食物”，并对蛋白质、脂肪、糖及加工食品提出了颠覆性建议。韩世范教授团队于2023年首次提出的“家庭护士食疗理论”是一种创新性的慢性病食疗理论，在国内已完成“0到1”的概念验证，正迈向“1到N”的规模化应用。本文旨在基于“家庭护士食疗理论”系统解读新版美国膳食指南的科学内涵与实践导向，为全球慢性病防治和“食疗兴农”等本土化健康产业发展提供了重要启示与可借鉴的中国方案。

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