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食药监总局:警惕生蚝微生物感染风险

食药监总局:警惕生蚝微生物感染风险

近日,台湾地区食药署发布消息,通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门。21日,食药监总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》对怎样防控风险等进行解读。副溶血性弧菌(即肠炎弧菌)是一种食源性致病菌,多分布于河口、近岸海水及其沉积物中。许多水产品中含有副溶血性弧菌,如鳕鱼、沙丁鱼、文蛤、章鱼、虾、蟹、龙虾、小龙虾、扇贝和牡蛎等。沙门被认为是目前世界范围内最重要的食源性致病菌之一,肉类(尤其是

科技日报 付丽丽 - 食药监总局,生蚝微生物感染风险 - 2016-12-23

Front Immunol:非伤寒<font color="red">沙门</font>氏<font color="red">菌</font>病史与系统性红斑狼疮风险的相关性研究

Front Immunol:非伤寒沙门病史与系统性红斑狼疮风险的相关性研究

系统性红斑狼疮(SLE)是5-64岁女性死亡的前20位原因之一,暴露于NTS感染可能与SLE的风险增加有关,并且风险随着NTS感染的个体严重程度的增加而增加。

MedSci原创 - 系统性红斑狼疮,非伤寒沙门氏菌 - 2022-01-21

Nature:抗生素促进肠道病原<font color="red">菌</font>生长

Nature:抗生素促进肠道病原生长

在一项新的研究中,来自美国加州大学戴维斯分校和沙特阿拉伯阿卜杜勒阿齐兹国王大学的研究人员鉴定出一种宿主介导的肠道内糖类物质氧化促进抗生素治疗后病原增殖的新机制,它能够解释服用抗生素如何改变肠道群,增加有益于沙门等病原生长的营养物可获得性

生物谷 - 抗生素,肠道病原菌 - 2016-06-16

Nature:抗生素竟然会促进病原<font color="red">菌</font>生长

Nature:抗生素竟然会促进病原生长

沙门形成的群由加州大学戴维斯分校的医学免疫与微生物学的教授Andreas Bäumler所领导的研究已经发现了一种新机制解释抗生素如何改变肠道微生物,甚至增加有利于病原比如沙门生长的营养。这篇文章鉴定了响应微生物群落改变的机制,为旨为在抗生素治疗之后打断给予病原生长的一系列事件的新疗

生物探索 - 抗生素 - 2016-06-19

PLoS ONE:<font color="red">沙门</font>氏<font color="red">菌</font>引发感染的分子机制

PLoS ONE:沙门引发感染的分子机制

近日,刊登在国际杂志PLoS ONE上的一篇研究论文中,来自诺维奇生物科学研究院的研究人员通过研究揭开了沙门组织其进行感染所需的基因表达的分子机制。沙门是一种食源性致病菌,在很多时候其可以克服机体的天然防御屏障从而成功入侵我们的机体,因此理解其入侵机体的分子机制对于开发新型抑制策略来有效控制沙门感染非常重要。大多数沙门感染会导致胃肠炎,细菌可以侵入到机体肠道的上皮细胞中

生物谷 - 沙门氏菌,感染 - 2015-06-09

发现蛋白质乙酰化修饰调节细菌毒力新机制

发现蛋白质乙酰化修饰调节细菌毒力新机制

近日,上海交通大学基础医学院免疫学与微生物学系姚玉峰团队历时3年,发现蛋白质乙酰化修饰能够调控沙门在巨噬细胞中的生存与复制,这将为病原致病机制的研究提供新的研究方向。此项研究成果已形成论文《沙门毒力蛋白PhoP的乙酰化修饰调控细菌毒力》,日前发表于国际著名期刊《Plos Pathogens》。无论在发达国家还是发展中国家,沙门都是食源性疾病以及腹泻病的主要致病菌。由美国CDC公布的信息

PLOS病原体 - 沙门菌,乙酰化,原核,蛋白质 - 2016-03-24

癌细胞,看我<font color="red">沙门</font>氏<font color="red">菌</font>变身!

癌细胞,看我沙门变身!

近日,发表于杂志mBio上的一项研究论文中,来自亚利桑那州立大学的研究者通过研究开发了一种遗传修饰的沙门,其或可用于杀灭癌细胞。研究者Roy Curtiss博士表示,长期以来科学家都非常有兴趣致力于利用遗传工程化的微生物来靶向作用并且杀灭包括实体瘤在内的癌细胞,而本文研究中我们利用工程化的沙门实现了杀灭癌细胞的目的,这对于后期开发治疗癌症的个体化疗法提供了新的线索和希望

生物谷 - 沙门氏菌,癌细胞,遗传修饰 - 2015-04-16

Science:肠道细菌可预防婴儿肠道感染

Science:肠道细菌可预防婴儿肠道感染

肠炎是5岁以下儿童死亡的主要原因之一,每年因肠道感染而死亡的儿童多达250万人,而小婴儿罹患肠道感染的风险最高。一项最新研究显示,有一种肠道细菌可以避免婴儿遭受胃肠道感染的不利影响。

来宝网 - 婴儿,肠道感染 - 2017-04-22

Science子刊:细菌杀死癌症?

Science子刊:细菌杀死癌症?

他们选择了一种无害的沙门,对其进行基因工程改造后确保细菌能够分泌一种关键蛋白。借助这一蛋白,细菌能够有效抑制癌症扩散,同时它们还会激活免疫系统,促使它们攻击癌细胞。

生物探索 - 细菌,癌症,免疫疗法 - 2017-02-13

撂倒高校92名师生的食物中毒要怎么预防?

撂倒高校92名师生的食物中毒要怎么预防?

根据8月28日桂林市食药局关于帝禾大酒店发生食源性疾病事件的通报,桂林市疾病预防控制中心初步判断,这是一起由沙门感染引发的食源性疾病事件,截至8月27日18时,共有92人入院治疗。

健康界众说 - 高校,食物,中毒,预防 - 2018-08-31

Science:反复食物中毒有持续危害

Science:反复食物中毒有持续危害

肠炎是结肠炎和炎性肠病的核心病理特征。这些综合征来自不明身份的环境因素。

MedSci原创 - 食物中毒,免疫 - 2017-12-22

Nature:特殊抗菌蛋白或有望治疗机体炎症

Nature:特殊抗菌蛋白或有望治疗机体炎症

图片来源:medicalxpress.com 近日,刊登在国际杂志Nature上的一项研究报告中,来自加利福尼亚大学的研究人员通过研究发现,将一种名为小菌素的抗菌蛋白引入到肠道发炎的小鼠机体中或许就能够降低小鼠肠道的发炎程度,同时研究者还发现小菌素或许能够调解肠道中不同类型细菌的关系。 在过去几十年里,科学家们进行了很多研究来理解引发肠道易激综合症的因子,肠道易激综合症包括了克罗恩病和结肠

生物谷 - 抗菌蛋白 - 2016-11-03

NEJM:成人急性感染性腹泻的诊疗(综述)

医院感染艰难梭相关性腹泻是该病致死的最常见原因,其次是诺如病毒感染;两者都常见于养老院中居住的人群。 腹泻通常被定

MedSci原创 - 腹泻,感染 - 2014-04-21

Science子刊:利用细菌治疗癌症取得新的突破

2017年2月9日/生物谷BIOON/---根据一项新的研究,作为一种导致胃肠炎的细菌,鼠伤寒沙门经基因改造后能够强效地摧毁小鼠肿瘤。

生物谷 - 沙门氏菌,细菌性癌症疗法,鞭毛蛋白,TLR4 - 2017-02-10

部分细菌名称英汉对照表

Abiotrophia adjacens 毗邻贫养 Abiotrophia defectiva 软弱贫养  Achromobacter spp 无色杆菌属某些种  Acinetobacter /Pseudomonas spp 不动杆菌/假单胞属某些种&n

细菌,名称,词汇 - 2010-07-03

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