Lancet：早期食物干预和皮肤润肤剂能预防幼儿食物过敏（PreventADALL研究）

通过早期引入过敏性食物来初步预防食物过敏似乎很有希望。我们的目的是确定在普通人群的婴儿中早期引入食物或使用常规皮肤润肤剂是否会降低食物过敏的风险。

MedSci原创 - 食物过敏 - 2022-07-01

梅奥研究：食物干预与降低胆固醇的药物一样有效

低密度脂蛋白（LDL），又被称为“坏胆固醇”，会将胆固醇带到细胞中，过量的胆固醇会在动脉壁中形成。

中国医学论坛报今日循环 - 食物干预，降低胆固醇的药物 - 2022-12-04

NEJM：普遍缺铁地区幼儿接受补铁食物干预的效果及安全性研究

在幼儿普遍缺铁的孟加拉国，与对照相比，每日接受补铁糖浆或多重微量元素营养粉对儿童发育或其他功能结果无显著改善作用

MedSci原创 - 缺铁性贫血，缺铁，儿童营养缺铁性贫血 - 2021-09-09

Lancet子刊：孕期和哺乳期母体干预预防婴儿期食物过敏的作用

目前尚不清楚纯母乳喂养、母亲摄入常见过敏原、母亲补充维生素D、益生元或益生菌或ω-3是否在预防食物过敏方面发挥作用。

MedSci原创 - 食物过敏，母体干预 - 2023-07-07

一图读懂 ：食物过敏与食物不耐受

医学美图 - 食物过敏，耐受，免疫 - 2015-09-07

英国医师开“食物处方” 处方签包含食物券

普通科医师的处方签将包含蔬果食物券。

中国新闻网 - 食物券，食物处方，社会处方 - 2017-12-26

法国国立助产士学院围产期干预指南：育龄妇女（包括孕妇）的体重变化、营养摄入、食物污染物和补充剂

充足的母体营养对于健康怀孕和胎儿最佳生长至关重要。法国许多育龄妇女在不利的营养状况下开始怀孕。最近的研究强调了从受孕前期开始关注体重问题的价值。重要的是要引起人们注意补充叶酸的必要性，并在整个怀孕期间

Journal of Midwifery & Women’s Health - 补充剂，育龄妇女，营养摄入，食物污染 - 2022-12-25

哪些食物容易导致食物中毒？全面认识食源性疾病！

食源性疾病的常见症状是恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻。然而，不同类型的食源性疾病的症状可能有所不同。症状有时可能很严重，一些食源性疾病甚至可能危及生命。

“检验医学”公众号 - 食源性疾病，食物中毒 - 2022-07-01

食物过敏临床类型

不同发病年龄对应的临床类型，这篇适合儿科医生了解的食物过敏临床类型收藏起来慢慢看。

网络 - 2024-02-29

2020 JSA指南：食物过敏

2020年7月，日本变态反应学会(JSA)发布了2020年版日本食物过敏指南，日本食物过敏指南于2011年进行首次修订，并于5年后的2016年进行了第二次重大修订。本文是2020年版第三次修订版指南，

Allergol Int . 2020 Jul;69(3):370-386. - 食物过敏 - 2020-12-24

这样加工食物，会破坏食物DNA，然后被你吸收，增加癌症风险

该研究发现，高温烹饪会破坏食物的DNA，如油炸食品，当我们摄入这种食物，损伤的DNA会被我们吸收并融入我们的DNA中，从而直接损害消费者的DNA，可能引发基因突变，增加癌症风险。

医诺维 - 癌症风险，加工食物 - 2023-06-17

JAMA Pediatrics：早期摄入致敏食物与食物过敏风险降低相关

在婴儿出生1年内早期摄入多种致敏食物与较低的食物过敏风险相关。

MedSci原创 - 儿童食物过敏，致敏食物 - 2023-04-17