Eur J Clin Nutr：乳制品消费和儿童肥胖风险负相关
前瞻性队列研究积累的证据表明,乳制品消费与儿童期超重/肥胖的风险呈负相关和纵向关联。进一步的研究有必要检查乳制品类型与儿童期超重/肥胖的风险之间的关联。
MedSci原创 - 儿童，肥胖，乳制品 - 2016-02-22
Eur J Clin Nutr：中国研究证据，多不饱和脂肪酸可保护心脏！
近期，中国科学院上海营养与健康研究所研究发现，总体上，单不饱和脂肪酸增加心脏代谢疾病风险，多不饱和脂肪酸则有保护作用，饱和脂肪酸和反式脂肪酸与心脏代谢疾病的相关性则需要进一步研究。
中国循环杂志 - 心脏病，脂肪酸，多不饱和脂肪酸 - 2020-08-20
Eur J Clin Nutr：在餐馆和快餐店吃饭一样弊处多多
一项发表于欧洲临床营养学杂志的研究表明，美国人在快餐店或提供全方位服务的餐馆吃的食物，通常比在家吃的食物多消耗200卡路里。“这些发现表明，在一个全方位服务的餐厅吃的食物不一定比在快餐店吃的更健康，”作者Ruopeng An说道，“事实上，你在一个全方位服务的餐厅里暴饮暴食时，将比在快餐店吃快餐时有更高的健康风险。”Ruopeng An教授是美国伊利诺伊大学运动学和社区健康学的教授，他分析了来自全
MedSci原创 - 餐馆，快餐店，营养素 - 2015-07-21
Eur J Clin Nutr：小腿围可用来筛查非瘫痪卒中患者的营养状况
背景：虽然营养不良通常会影响卒中患者，但目前尚没有经过验证的筛选工具。研究者验证了脑卒中非瘫痪人体测量营养筛查的有效性。方法：对年龄大于65岁的偏瘫卒中患者进行横断面研究，简明营养评定评分⩽11。根据欧洲临床营养与代谢协会的营养不良的诊断标准：体重指数（BMI）＜18.5 kg/m2或体重减轻> 10% + BMI＜22或20 kg/m2。非瘫痪人体测量（小腿围（CC）、上臂围（AC）、三头
MedSci原创 - 卒中，小腿围，营养不良，预后 - 2016-10-30
Eur J Clin Nutr ：浙大用中国数据说明，午睡时间与代谢相关疾病有啥关系
午睡是许多国家人们的普遍做法，在中国尤为普遍。长期以来，午睡一直被认为是健康的行为，人们相信午睡可以使人受益，包括减少睡眠不足、增强表现以及改善情绪状态。
生物探索 - 关联，午睡时间，代谢相关疾病 - 2020-10-24
Am J Clin Nutr：如何避免小儿肥胖？
伦敦大学学院(UCL)研究人员的一项最新研究表明，减少幼儿的食物份量，或改善幼儿的进食场所有助于幼儿更好地成长。
MedSci原创 - 肥胖，热量，进食频率 - 2015-12-03
Am J Clin Nutr：脂肪怎么吃，才健康
背景：膳食中脂肪质量和脂肪替代品的摄入对心血管疾病的预防比膳食脂肪摄入总量更为重要。目标：目的是评估总的脂肪摄入量和脂肪类型与心血管疾病（CVD）风险（心肌梗死、中风或心血管死亡），心血管疾病死亡和全因死亡之间的相关性和心血管死亡和全因死亡。研究者检验了一个假设：大量营养素的热量可相互替代。设计：从PREDIMED研究中，研究者前瞻性地研究了7038名高CVD风险的患者。试验是从2003到2010
MedSci原创 - 全因死亡，脂肪，心血管疾病 - 2015-12-31
Am J Clin Nutr：孕妇贫血与不良妊娠结局
发展中国家贫血是导致孕产妇死亡和不良妊娠结局的原因之一。研究者检索PubMed、EMBASE、CINAHL等数据库上关于女性贫血和妊娠结局的文章进行系统回顾和荟萃分析，同时分析低收入和中收入国家妊娠结局的人口归因分数(PAF)。研究者将血红蛋白值<10或<11 g/dL，或者血细胞比容<33%或<34%定义为贫血组。使用meta回归和分层分析探究参与者特征对妊娠结局的影响。
MedSci原创 - 妊娠，贫血，早产 - 2016-01-09
Eur J Nutr：你能吃多“苦”？或与癌症风险有关
盛夏时节，有些人特别爱吃苦瓜，就好那口儿酸爽的苦，有些人却一点儿也不想品尝，因为根本受不了那苦涩的味道。人与人的口味偏好就是有如此大的差异。最近发表在《European Journal of Nutrition》的一项研究与苦味有关，科学家们发现对苦味的敏感度高与女性患癌症风险升高之间的神秘联系。该研究由美国宾夕法尼亚州立大学农业科学学院和英国利兹大学的研究团队合作完成。
中国生物技术网 - 苦味，敏感度，癌症 - 2018-07-25
Am J Clin Nutr：含糖饮料可致高血压
背景：含有游离或者结合果糖的含糖饮料（SSBs）在高血压的发病机制的作用尚不明确。目的：为了确定含果糖的SSBs和高血压发生的相关性，对前瞻性队列研究进行系统的综述和meta分析。设计：搜索2014年11月11号之前，MEDLINE，Embase，护理和联合卫生文献累积索引以及Cochrane数据库。两个检查者筛选数据，并且对研究的质量进行评估（应用Newcastle-Ottawa 量表）。应用随
MedSci原创 - 高血压，含糖饮料，Meta分析 - 2015-09-24
Am J Clin Nutr：孕妇饮食与后代乳糜泻
有研究指出，母亲在孕期的饮食情况可能会增加后代自身免疫疾病风险。研究者对TEDDY出生队列进行了一项研究，探究母亲在孕晚期食用含谷蛋白的食物摄入量与后代发生乳糜泻风险的关系。研究者从新生儿出生便开始随访，对遗传易感儿童每年均进行组织转谷氨酰胺酶自身抗体(tTGAs)筛选。对于tTGAs持续阳性的孩子则会进一步评估乳糜泻情况。研究者通过肠活检或连续取样tTGA>100 units确诊研究对象是
MedSci原创 - 谷蛋白，营养，乳糜泻 - 2015-10-09
Eur J Nutr：喝红牛，真的好么？
想知道喝一罐红牛或其他能量饮料后24小时内机体会发生哪些变化么？看下去，你就能找到答案。大家往往购买能量饮料是希望有旺盛的精力和强壮的体能。在这些饮料中，咖啡因是最常见的组成成分，但也有其他品牌的饮料含有植物兴奋剂，如瓜拉纳和人参等。根据SAMHSA的要求，能量饮料所允许的咖啡因的含量范围为80-500毫克。相比之下，一杯5盎司的咖啡的咖啡因含量为100mg。能量饮料含糖量也很高。举例而言，一瓶2
MedSci原创 - 能量饮料，咖啡因，青少年 - 2015-08-16
Eur J Clin Nutr：叶酸摄入量与乳腺癌发生风险之间的关系
目前关于叶酸与乳腺癌风险之间关系的流行病学研究结果并不一致。本研究中，我们使用PubMed和EMBASE数据库对文献进行了系统搜索。共纳入23项前瞻性研究，包括41516名病例和1171048名参与者，进行荟萃分析。结果显示，叶酸摄入可降低雌激素受体（ER）阴性（-）和ER-/孕酮受体（PR）-乳腺癌的发生风险，汇总风险比（RRs）分别为0.88 [95％置信区间（CI）：0.78-1.00 ]和
网络 - 2019-07-15
Am J Clin Nutr：早餐并非影响减肥
近日，一项新研究驳斥了以前的信念，即不吃早餐会导致肥胖。相反，美国阿拉巴马大学伯明翰分校（UAB）研究人员发现一天的第一餐不会影响减肥。 这项研究涉及20至65岁之间的309位超重和肥胖成年人，原本健康的参与者随机吃早餐或跳过一餐。该研究还包括了对照组，被给予健康营养信息，但不给予有关早饭的任何具体指示。对照组的人包括那些吃早餐的人和那些不吃早餐的人。 研究人员分析了吃或不吃早餐对于减肥的效果
生物谷 - 肥胖，早餐 - 2014-06-09
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