BMJ：全谷类食品与II型糖尿病风险
全谷类早餐麦片、燕麦片、黑面包、糙米、麸皮和小麦胚芽等全谷类食品摄入与II型糖尿病风险降低显著相关
MedSci原创 - 糖尿病，全谷类食品 - 2020-07-11
常食豆类食品有何抗癌功效！
豆类食品中含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤的病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间
癌痛医生王昆 - 抗癌 - 2017-06-09
JACC:权威综述争议食品：7类食品获推荐，2种食品明确有害
关于饮食问题，争议不断。比如，奶对心脏是有益还是有害？咖啡怎么样？ω-3脂肪酸真的像人们说的那么好吗？这些都是困扰大家的问题。
中国循环杂志 - 食品，饮食，心脏健康 - 2018-07-25
JAMA子刊：少吃这类食品，加速大脑衰老，认知能力下降加速28%
研究显示，摄入超加工食品或与加速大脑衰老有关，与食用最少的人相比，食用最多超加工食品的人，整体认知能力下降速度加快28%，执行功能下降速度加快25%。
医诺维 - 大脑衰老，超加工食品 - 2023-11-16
全谷物食品，并非人人都适合！
导语：以前人们追求大鱼大肉，如今却开始提倡多吃五谷杂粮，就连美国农业部早在2005年也开始推荐摄入丰富纤维食物和全谷物食品。不过什么全谷物食品呢？人人都能吃吗？
KK健康 - 谷物，食品 - 2016-12-14
BMJ:预防结直肠癌，全谷物食品很有效
当然，有关全谷食物对结直肠癌的影响，仍然有很多科学问题需要回答。例如，中国人群中以往直肠癌发生比例很低，近年来快速上升，是否与中国经济发展后，饮食结构发生变化有关？
直肠癌 - 2011-11-20
Nat Commun：大规模全基因组测序首次确定发酵食品中乳酸菌与肠道菌群之间的关系
乳酸菌(LAB)是生产发酵食品的基础，有几种LAB菌株被认为是益生菌。大量的活LAB进入发酵食品中，但是人体摄入的LAB是否会成为肠道微生物组的成员以及战友多大的比例尚未清楚。为此，来自意大利的研究人
MedSci原创 - 肠道菌群，全基因组测序，乳酸菌 - 2021-04-09
‘四大顶刊’一周研究导读：少吃这类食品，认知能力下降加速28%；上海长沙两医院报告胎儿内脏反位发病率翻两番；戒酒一线药物怎么选？；吸食大麻对精神障碍发病率变化的影响
科学的进步如同一个梯子，能够为你打开新的世界。
MedSci原创 - 心房颤动，NEJM，JAMA，Lancet，认知能力，BMJ，大脑衰老，奥希替尼 - 2023-11-19
Stroke：全谷物摄入量与缺血性卒中风险分析！
由此可见，尽管全谷类食物的总体摄入量与较低的缺血性卒中的风险无关，但全谷类冷早餐谷类食品和全麸的摄入量与较低的缺血性卒中风险显著相关。需要在其他人群中进行更多的研究来重复个别谷物食品与缺血性卒中风险之间的关联。
MedSci原创 - 全谷物，摄入量，缺血性卒中，风险 - 2017-11-11
Nature Food: 精制淀粉和糖要为全球肥胖和糖尿病负责！
近期，Nature子刊一篇文章指出，要解决目前肥胖和2型糖尿病流行，要从食物入手，应当吃具有生物活性的食物，例如水果、坚果、种子、非淀粉类蔬菜、豆类、植物油、全谷物、酸奶和鱼，而少吃加工食物。
中国循环杂志 - 糖尿病，肥胖 - 2020-03-30
IJC:精制谷类食品会增加肾癌风险
意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。【原文下载】 这项研究刊登在10月刊的《国际癌症杂志》上。
新华网 - 肾细胞癌，致癌，IJC - 2013-09-04
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