Hippocampus：甜食可增强记忆
近日，来自美国的科学家发现吃甜食会促进脑部形成与之相关的情景记忆（情景记忆是在特定时间和地点对自身经历形成的记忆），而情景记忆对于健康饮食习惯的形成具有重要影响
生物谷 - 甜食，记忆 - 2015-11-18
Nutrients ：爱吃甜食并不总与肥胖相关
但是吃甜食就意味着你更容易超重或肥胖？ 在最新的研究中，迪肯大学高级感官科学中心（CASS）的科学家们发现，甜味、饮食和体型大小之间没有紧密联系。
生物谷 - 甜食，肥胖，相关 - 2016-05-12
甜食-快餐饮食易致糖尿病！杭州研究
近日，浙江大学研究人员发表的一项基于社区的横断面研究表明，以蔬菜-水果为主的饮食模式可显着降低胰岛素抵抗、糖尿病和腹型肥胖风险，而以甜食-快餐为主的饮食模式则显着增加上述代谢疾病风险，以米饭-肉类或海
中国循环杂志 - 糖尿病，甜食 - 2020-06-11
Cell Metab：为什么有些人对甜食“欲罢不能”？
我们都知道，吃太多甜食不利于健康。但是，不少人无法控制“寄几”。相比于其他人，他们更热衷于甜食。为什么有些人无法控制对甜食的渴望呢？但是，对于那些喜爱吃甜食（sweet tooth）的人而言，拒绝甜食的诱惑很难。这到底是意志力问题还
生物探索 - 甜食，激素，糖，基因 - 2017-05-06
JNNP：接受丘脑底核深部脑刺激对甜食更加渴望？
帕金森病 (PD) 是世界范围内发展最快的神经系统疾病，也是影响黑质纹状体系统和中脑边缘通路的多巴胺缺乏症的原因。丘脑底核 (STN) 的深部脑刺激 (DBS) 已成为一种行之有效的疗法。 但是，ST
MedSci原创 - 深部脑刺激，甜食，丘脑底核 - 2022-01-01
Curr Bio：常吃甜食会降低感知甜味的能力，及时戒糖还有救
该研究发现，在饮用蔗糖水的大鼠中，它们将甜味信息从舌头传递到大脑的神经反应幅度会大幅降低50%。也就是说，高糖饮食确实会降低动物味觉系统对甜味的感知能力。
“生物世界”公众号 - 甜食，甜味 - 2022-10-17
Cell Metab：为什么爱吃甜食爱喝酒？肝脏分泌激素可能是重要原因
最近，来自美国德克萨斯西南医学中心的研究人员发现，一种肝脏产生的激素可以通过影响脑部奖赏机制降低对甜味和酒精的喜好。文章作者Dr. Steven Kliewer表示，这是首次发现肝脏产生的激素影响哺乳动物对糖和酒精的食欲。相关研究结果发表在国际学术期刊Cell Metabolism上。 这种肝脏产生的激素就是成纤维细胞生长因子21（FGF21）,之前研究已经发现该激素与环境应激如
生物谷 - 甜食，肝脏，FGF21 - 2015-12-29
焦虑抑郁吃甜食？研究证明：年轻时摄入过量蔗糖将诱发并加重精神疾病！
生活虽然很苦，但巧克力、蛋糕、奶茶、冰淇淋甜呀，没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的，如果有，那再加一块蛋糕。
MedSci原创 - 蔗糖，葡萄糖 - 2022-01-04
NAT COMMUN：“甜食控”们又多了一个坏消息：科学家发现糖与肿瘤的新关联
对于爱吃甜食的人来说，这真是一个坏消息！关于糖与健康的研究，真是坏消息复坏消息，坏消息何其多啊！
中国生物技术网 - 糖，肿瘤 - 2017-10-19
Sci Rep：英国大型公务员研究显示，甜食吃太多增加焦虑和抑郁的可能性
beverages， common mental disorder and depression： prospective findings from the Whitehall II study，饮食中大量来自甜食或饮料的糖类可能会导致常见心理疾病
Nature自然科研 - 焦虑，抑郁症，甜食 - 2017-07-29
Appetite：失败会比胜利更“甜”？
一般来说，多数人们对于甜食是很难拒绝的。有的理论认为，早期人类会设法获得更多的能量物质，而能量物质又以糖类为主。因此甜食（还有油脂）格外受到远古人类的欢迎，对甜食这种喜欢可能是在进化中逐渐形成并稳定下来。随着人类食物越来越丰富，甜食已经不是唯一的能量物质，然而，依旧为很多人喜爱。因此，对甜食与人们生理、心理的研究对于我们了解人类自身以及人类的进化有着重要意义。 近期，美国康奈尔大学的食品科学家们
生物谷 - 甜食，心情，味觉 - 2015-07-15
Diabetes：大脑异常的奖赏系统或是导致肥胖的罪魁祸首
而大脑奖赏系统的损伤或是机体对甜食渴望的罪魁祸首。来自华盛顿大学医学院的一项新的研究发现，年龄以及奖赏相关的化学物质多巴胺受体的水平，可影响正常体重人群偏好甜食，而不仅仅是肥胖的人群。
MedSci原创 - 奖赏系统，甜食，多巴胺，肥胖 - 2016-06-20
蔬果和豆类能降低骨折风险 吃糖过多容易导致骨折
据报道，新加坡本地一项长期调查研究显示，平日多摄取蔬果和豆类食品的中老年男女，臀部髋骨骨折的风险可降低超过三成。研究人员自1993年至2010年间，追踪跟进6万3000多名45岁至74岁华族男女的饮食、生活习惯与疾病史，每名参与者的调查时间平均耗时15年。由国大苏瑞福公共卫生学院、杜克—国大医学研究生院副教授许恩佩领导的研究小组，成功从中找出饮食与髋骨骨折风险的关联。
家庭医生在线 - 蔬菜，豆类 - 2016-03-25
CEBP：甜食可能会增加子宫内膜癌风险
每周吃3次以上饼干类的甜食，会导致子宫癌危险增加42%，该研究被刊登在《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志上。
武汉晚报 - 子宫内膜癌，乳腺癌 - 2013-07-10
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