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<font color="red">超</font>10万工人感染!<font color="red">食品</font><font color="red">加工</font>厂,新冠的温床?

10万工人感染!食品加工厂,新冠的温床?

德国最大肉联厂近2000人确诊、美国逾4万名肉厂工人感染……自新冠疫情暴发以来,多国食品加工厂,尤其是肉类工厂,沦为病毒肆虐的“重灾区”,引发广泛关

中国新闻网 - 视频,感染,新冠 - 2020-09-04

【AHA2019】甜饮料、蛋糕,饼干等<font color="red">超</font><font color="red">加工</font><font color="red">食品</font>损害心脏健康

【AHA2019】甜饮料、蛋糕,饼干等加工食品损害心脏健康

美国心脏协会(AHA)2019学术年会上,美国疾病控制和预防中心(CDC)的一项研究发现,与饮食中超加工食品热量占比40%的人相比,超加工食品热量占比超过70%的人,达到理想心血管健康的可能性降低一半。甜饮料、咸味饼干、蛋糕、加工肉类、鸡块、速溶汤等“方便食品”都是超加工食品。美国人每天50%以上的热量来自超加工食品,这让美国人的心脏健康状态日益变差。超加工食品全部或大部分由从食品中提取的物质制成

中国循环杂志 - 医学人文 - 2019-11-19

BMJ:<font color="red">超</font><font color="red">加工</font><font color="red">食品</font>增加心脑血管疾病风险

BMJ:加工食品增加心脑血管疾病风险

研究认为超加工食品的消费与心血管疾病,冠心病和脑血管疾病的风险增加有关

MedSci原创 - 心血管疾病,超加工食品 - 2019-05-31

BMJ:<font color="red">超</font><font color="red">加工</font><font color="red">食品</font>与全因死亡率之间的关联

BMJ:加工食品与全因死亡率之间的关联

由此可见,超加工食品的摄入量较高(每日>4份)与全因死亡率相对增加62%的风险独立相关。对于每一份额外的超加工食品,全因死亡率增加了18%。

网络 - 超加工食品,全因死亡率,关联 - 2019-05-31

JAMA Inter Med:<font color="red">加工</font><font color="red">食品</font>会增加2型糖尿病的风险吗?

JAMA Inter Med:加工食品会增加2型糖尿病的风险吗?

一项大规模的新研究警告说,食用的这些高度加工的食物越多,患2型糖尿病的风险就越大。根据这项法国的研究,“超加工”食品每增加10%,患糖尿病的风险就会增加15%。这一发现于12月16日在线发表在《JAMA Internal Medicine》杂志上。

生物探索 - 加工食品,糖尿病 - 2019-12-18

Cell Metab: 精<font color="red">加工</font><font color="red">食品</font>导致暴饮暴食和体重增加

Cell Metab: 精加工食品导致暴饮暴食和体重增加

营养专家长期以来一直怀疑,过去50年来精加工食品的消耗增加是导致肥胖流行的主要原因。但是因为饮食习惯研究很复杂,难以直接关联。

生物通 - 精加工,暴饮暴食,体重增加 - 2019-05-27

10月18日全球新冠肺炎(COVID-19)疫情简报,确诊<font color="red">超</font>3993万,冷链<font color="red">食品</font>可能传染新冠

10月18日全球新冠肺炎(COVID-19)疫情简报,确诊3993万,冷链食品可能传染新冠

Worldometers世界实时统计数据显示,截至北京时间10月18日8时29分,全球新冠肺炎(COVID-19)累计确诊病例超过3993万例,达到39,937,065例,累计死亡病例超过111.4万

MedSci原创 - 新冠肺炎 - 2020-10-18

6月21日全球新冠肺炎(COVID-19)疫情简报,确诊<font color="red">超</font>890万,<font color="red">食品</font>可能成为新的传播途径

6月21日全球新冠肺炎(COVID-19)疫情简报,确诊890万,食品可能成为新的传播途径

Worldometers世界实时统计数据显示,截至北京时间6月21日8时12分,全球新冠肺炎(COVID-19)累计确诊病例突破875万例,达到8,906,137例,累计死亡病例超过46.6万例,达到

MedSci原创 - 新冠肺炎,新冠肺炎疫情 - 2020-06-21

多地冷冻<font color="red">食品</font>检出新冠病毒,冷冻<font color="red">食品</font>还能吃吗?专家给出答案

多地冷冻食品检出新冠病毒,冷冻食品还能吃吗?专家给出答案

2020年广东省食品安全监督抽检计划结果已经在政务网站进行了公开,其中有十五批次食物出现不合格的情况。其中共有三种不合格类型,包括:微生物污染问题、食品添加剂超范围超限量使用问题以及其他指标问题。

39健康网 - 冷冻食品,新冠病毒 - 2020-09-13

雪糕、早餐谷物是<font color="red">超</font><font color="red">加工</font>食物 多吃早死风险高!

雪糕、早餐谷物是加工食物 多吃早死风险高!

“超加工食物”,即除了含有油、盐及脂肪外,还添加一些工业材料,例如防腐剂、黏合剂和甜味剂。研究发现,进食大量超加工食物的人,患上心脏病、中风及早死的风险较高。

中国新闻网 - 早餐谷物,超加工食物,早死风险 - 2019-05-31

疫情期间去市场买菜,如何确保<font color="red">食品</font>安全

疫情期间去市场买菜,如何确保食品安全

受新冠肺炎疫情影响,近期大家最关注的是食品安全问题,那么,疫情期间去市场买菜,如何确保食品安全呢?

人民网 - 疫情,食品安全 - 2020-06-17

2019年这些虚假违法<font color="red">食品</font>、保健<font color="red">食品</font>广告典型案件被公布!

2019年这些虚假违法食品、保健食品广告典型案件被公布!

一、北京世纪墙文化艺术有限公司发布违法广告案。当事人通过微信公众号为“ISDG夜间酵素”等普通食品发布含有“本人体验,坚持吃了1个月的夜间酵素,肠胃消化比之前好多了”等内容的广告,违反了《广告法》第十七条的规定。依据《广告法》第五十八条第一款第(二)项的规定,2019年7月,北京市朝阳区市场监督管理局作出行政处罚,责令停止发布违法广告,并处罚款10万元。二、天津市全民健智慧健康信息咨询有限公司

市场监管总局网站 - 医学人文 - 2019-12-15

如何安全食用冷冻冰鲜<font color="red">食品</font>?专家建议这样做

如何安全食用冷冻冰鲜食品?专家建议这样做

冷冻冰鲜食品是我们平时购买、食用频率较高的食物种类之一,但产品在养殖、宰杀、运输、销售等环节中可能会沾染细菌、病毒、甚至寄生虫,因此该类食品安全问题也尤为引人关注。

北京市疾病预防控制中心 - 饮食,腹泻,冷冻冰鲜食品 - 2020-10-23

NEJM:<font color="red">加工</font>肉类与2017年南非李斯特菌病

NEJM:加工肉类与2017年南非李斯特菌病

在2017年南非李斯特菌病疫情中,HIV感染及怀孕人群李斯特菌病发病率较高。通过全基因序列研究,证实泊隆尼香肠是本次疫情的源头

MedSci原创 - 李斯特菌病,ST6,HIV - 2020-02-13

CELL:膳食纤维经肠道细菌<font color="red">加工</font>后影响多发性硬化病程

CELL:膳食纤维经肠道细菌加工后影响多发性硬化病程

服用PA 3年后,MS年复发率降低,疾病相关的残疾情况稳定,脑萎缩减少。功能微生物组分析显示,PA摄入后肠中Treg细胞诱导基因表达增加。

MedSci原创 - 肠道微生物群,免疫,多发性硬化症 - 2020-03-16

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