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超市配料表藏 “隐形风险”？这些防腐剂（火腿肠、汽水都有），可能悄悄影响血糖
一项重磅研究，追踪10万余人长达14年，终于证实了一个令人警惕的结论：13种常见食品防腐剂的摄入，与2型糖尿病发病风险显著增加相关。
MedSci原创 - 血糖，防腐剂 - 2026-01-16
食品防腐剂会干扰我们的细胞“自杀程序”？最新研究揭示真相
常见的食品防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钾能够以时间和剂量依赖的方式，显著改变肝细胞中调控凋亡的关键基因的表达谱，而焦亚硫酸钠在同等条件下则未显示类似效应。
MedSci原创 - 食品防腐剂 - 2025-11-04
BMJ：超80%的食品防腐剂，竟与癌症风险升高有关？
日常饮食中广泛摄取的多种食品防腐剂（如山梨酸盐、亚硫酸盐、亚硝酸盐、硝酸盐、醋酸盐、异抗坏血酸盐）与总体癌症、乳腺癌和前列腺癌的风险增加存在关联。
MedSci原创 - 癌症，食品防腐剂 - 2026-01-10
化妆品易添加成分及其不良反应
为有效地提升化妆品监测工作的准确性及靶向性，本文以《化妆品安全技术规范(2015年版)》为标准依据，以化妆品不良反应监测实践为基础，筛选出6项化妆品易添加的相关成分。
海龙话皮 - 不良反应，化妆品 - 2025-12-02
不花大钱也能高效抗氧化！科学家评出3100种食物中的TOP5“性价比之王”，你常吃的它上榜了吗？
这项发表在《Nutrition》的研究结果令人大开眼界：不同食物之间的抗氧化含量差异可达数千倍，而一些意想不到的食物竟然是我们日常饮食中的抗氧化王者。
MedSci原创 - 抗氧化 - 2025-11-05
特殊医学用途配方食品标识指南
根据《中华人民共和国食品安全法》《特殊医学用途配方食品注册管理办法》等法律法规，市场监管总局组织制定了《特殊医学用途配方食品标识指南》，现予以公告。
国家市场监督管理总局官网 - 特殊医学 - 2023-05-23
一图读懂：眼药水防腐剂
医学美图 - 眼药水，防腐剂 - 2015-08-26
燃气灶致癌？最新研究：释放一级致癌物，增加患癌风险；仅烹饪1小时，释放的NO2远超阈值，增加死亡率和哮喘发生率！这种方法可缓解
美味留下，健康隐患退！
MedSci原创 - 哮喘，二氧化氮，苯 - 2025-05-06
食品专家辟谣：不要迷信“零添加”，食品添加剂并非“毒药”
滥用食品添加剂引发了许多的食品安全问题，尤其是最近几年发生的“苏丹红”事件和“三聚氰胺”事件等，让我们对食品添加剂产生了极大的恐惧。于是，越来越多的人追求“天然食物”，追求“无添加”食品，认为有食品添
39健康网 - 食品添加剂 - 2021-01-31
维生素C对于脓毒症，垃圾or良药
本报告旨在通过对海量文献、临床试验数据及最新2025年研究成果的详尽梳理，全方位回答“维生素C是垃圾还是良药”这一核心命题。
重症医学 - 脓毒症，维生素C - 2025-12-25
如何评估强直性脊柱炎病情控制程度？
如何评估强直性脊柱炎病情控制程度
生物制剂Biotech - 强直性脊柱炎疾病活动性平分，Bath强直性疾病活动性指数，Bath强直性脊柱炎功能指数 - 2022-11-20
Nutrients：可食用昆虫作为未来蛋白质来源的医学综述
昆虫蛋白作为可持续营养资源，具备优异的营养价值和功能特性，但过敏性和消费者接受度仍为挑战。
MedSci原创 - 生物活性，过敏性，昆虫蛋白 - 2025-10-08
不得了了，抗菌盐水可以逆转肉毒毒素？
来自加拿大的皮肤科医生提出了一个新的办法，这个办法可以使得肉毒毒素注射过量的求美者尽快恢复。我们赶紧来看看吧！
肉毒毒素btxa - 肉毒毒素，抑菌盐水 - 2024-04-02
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