食物摄入相关资讯-临床研究进展，文献-MedSci.cn

预防儿童<font color="red">食物</font>过敏，早期<font color="red">摄入</font>还是回避？

预防儿童食物过敏，早期摄入还是回避？

据研究，在过去十年，食物过敏患儿数量增加一倍，坚果类食品过敏儿童增加了2倍。儿童是食物过敏的主要人群，18岁以下儿童大约有8％存在食物过敏。儿童食物过敏症状多样，其中皮肤和胃肠道症状最常见，部分儿童可有严重的过敏反应，甚至可能威胁生命。由于儿童的免疫系统尚未发育成熟，以及婴幼儿时胃肠道黏膜的保护功能不够完善，6岁以下的孩子多对鸡蛋、牛奶和大豆等高蛋白食物发生过敏。食物过敏对婴幼儿发病率和生活质量都

医学界儿科频道 - 儿童食物过敏 - 2016-09-28

JAMA Pediatrics：早期<font color="red">摄入</font>致敏<font color="red">食物</font>与<font color="red">食物</font>过敏风险降低相关

JAMA Pediatrics：早期摄入致敏食物与食物过敏风险降低相关

在婴儿出生1年内早期摄入多种致敏食物与较低的食物过敏风险相关。

MedSci原创 - 儿童食物过敏，致敏食物 - 2023-04-17

Cell：鉴定出调节<font color="red">食物</font><font color="red">摄入</font>的味觉回路

Cell：鉴定出调节食物摄入的味觉回路

包括人类在内的所有动物喜欢甜食，特别是在饥饿时。但是如果你在正常情形下从不抗拒甜点的话，那么作为一项科学实验，试着狼吞虎咽6个甜甜圈。吃完后，即便是一块最可口的巧克力蛋糕也将并不那么勾起你的食欲，而且你也很可能吃得更少。大脑加工很多有助调节我们吃什么和吃多少的信号。我们如何知道哪些口味好而哪些口味不好呢？当我们并不那么饿时，或者，当在长时间锻炼之后我们极度饥饿时，我们的大脑如何告诉我们吃

生物谷 - 进食，果蝇，神经元，味觉神经元，神经回路，IN1细胞，Expresso，中间神经元，味觉回路 - 2016-04-08

PNAS：睡眠不足会增加<font color="red">食物</font><font color="red">摄入</font>导致体重增加

PNAS：睡眠不足会增加食物摄入导致体重增加

一项研究报告说，连续5天睡眠不足会增加超出能量需求的食物摄入并且导致体重增加。Kenneth P. Wright, Jr.及其同事就5天睡眠不足对16名成年人的每日能量总开支和总摄入的作用进行了量化。这些受试者的食物摄入也在睡眠不足的时候增加，导致了体重增加。尽管瘦蛋白、胃泌素激素以

EurekAlert!中文 - PNAS，睡眠，体重 - 2013-03-14

CEBP：<font color="red">摄入</font>高脂肪<font color="red">食物</font>可明显增加女孩乳腺组织密度

CEBP：摄入高脂肪食物可明显增加女孩乳腺组织密度

马里兰大学医学中心的研究表明,青春期女孩吃高饱和脂肪餐和少进食不饱和脂肪餐会明显增加乳房组织的密度，会含有更多的纤维和结缔组织，这是乳腺癌的高危风险因素。研究发表在Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention饱和脂肪在红肉如牛肉、羊肉和猪肉等肉制品和奶制品中奶酪、黄油、汉堡、薯条等垃圾食品中含量丰富，而坚果、橄榄油、鳄梨中含有丰富的单不饱和脂肪。

MedSci原创 - 乳腺密度，脂肪，红肉 - 2016-05-22

Cell封面文章：<font color="red">摄入</font><font color="red">食物</font>机体血糖水平改变或因人而异

Cell封面文章：摄入食物机体血糖水平改变或因人而异

什么食物更容易升高血糖水平？寿司还是冰激凌？近日一项发表在国际杂志Cell上的研究论文中，来自魏兹曼研究所（Weizmann Institute）的研究人员通过对800人进行为期一周的血糖水平监测发现，针对食物机体的血糖水平变化因人而异。

生物谷 - 血糖，糖尿病，肥胖 - 2015-11-30

Am J Clin Nutr：<font color="red">摄入</font>黄酮类<font color="red">食物</font>可降低女性抑郁风险

Am J Clin Nutr：摄入黄酮类食物可降低女性抑郁风险

背景和目的：饮食中黄酮类摄入对抑郁症风险的影响尚不清楚。因此研究者进行了一项前瞻性研究，评估两者间联系。方法：纳入82643名先前无抑郁症的女性（NHS 53-80岁；NHSII 36-55岁）。每2-4年通过验证的食物频率问卷收集参与者总黄酮和类黄酮（黄酮醇、黄酮、花青素、黄烷-3-醇、黄酮和原花青素等）摄入量；医生或临床医师诊断为抑郁症、抗抑郁药的使用等认定为抑郁症。

MedSci原创 - 黄酮，抑郁，原花青素 - 2016-07-24