发布了资讯 2021-04-10
J Nutr：8周素食有效降低血糖异常或肥胖成人的氧化三甲胺和血糖
1980年至2014年间，全球糖尿病患者人数翻了两番，从1.08亿增至4.22亿，其中85%至90%患有2型糖尿病，约占全球医疗支出的10%。这种负担的很大一部分是由于管理上升的心血管疾病患病率，心血
发布了资讯 2021-04-10
J Nutr：8周素食有效降低血糖异常或肥胖成人的氧化三甲胺和血糖
1980年至2014年间，全球糖尿病患者人数翻了两番，从1.08亿增至4.22亿，其中85%至90%患有2型糖尿病，约占全球医疗支出的10%。这种负担的很大一部分是由于管理上升的心血管疾病患病率，心血
发布了资讯 2021-04-10
J Nutr：8周素食有效降低血糖异常或肥胖成人的氧化三甲胺和血糖
1980年至2014年间，全球糖尿病患者人数翻了两番，从1.08亿增至4.22亿，其中85%至90%患有2型糖尿病，约占全球医疗支出的10%。这种负担的很大一部分是由于管理上升的心血管疾病患病率，心血
发布了资讯 2021-04-06
Am J Clin Nutr：遵循无麸质饮食的非乳糜泻成年人的遗传、生活方式以及健康相关特征
无麸质饮食包括排除含有小麦、黑麦和大麦的食物，是乳糜泻的推荐治疗方法，乳糜泻是一种自身免疫性疾病，全球患病率为∼1%。尽管乳糜泻的流行率近年来保持稳定，但一项美国研究发现，在2009年至201
发布了资讯 2021-04-05
Am J Clin Nutr：饮食因素、肠道菌群和血清氧化三甲胺与心血管疾病的关系
氧化三甲胺（TMAO）是一种可能来源于饮食并与肠道菌群（GMB）相关的代谢产物，在大量临床研究中，它与心血管疾病（CVD）风险增加有关，独立于传统的危险因素。环境和宿主因素，例如GMB、饮食摄入量和宿
发布了资讯 2021-03-20
Am J Clin Nutr：遵循无麸质饮食的非乳糜泻成年人的遗传、生活方式和健康相关特征
无麸质饮食包括排除含有小麦、黑麦和大麦的食物，是乳糜泻的推荐治疗方法，乳糜泻是一种自身免疫性疾病，全球患病率为∼1%。尽管乳糜泻的流行率近年来保持稳定，但一项美国研究发现，在2009年至201
发布了资讯 2021-03-18
Am J Clin Nutr：要保持肠道菌群健康，从婴儿开始！
习惯性或长期饮食对成年人中多种慢性疾病的发展至关重要。此外，肠道微生物群在这些慢性疾病发展中的作用正变得越来越明显。肠道微生物群调节饮食对健康的影响这一事实表明，肠道微生物群组成的变化可能是长期饮食与
发布了资讯 2021-03-13
Food Funct：富含甜菜红色素的仙人掌科（火龙果和仙人掌果）对于内皮和血管功能的影响：动物和人体研究的系统综述
火龙果（量天尺属）和仙人掌果（仙人掌属）属于仙人掌科物种，已经在全球广泛使用，作为可靠的食物来源以及传统的民间疗法。由于其具有高水平的生物活性植物化合物，特别是甜菜红色素（betalain），它们最近
发布了资讯 2021-03-13
Am J Clin Nutr：膳食宏量营养素对血清尿酸盐的影响：OmniHeart试验的结果
长期以来，饮食一直被认为是高尿酸血症和痛风发病机理中一个重要的可改变因素。预防痛风的膳食建议传统上强调减少富含嘌呤的食物（如肉类、海鲜和富含嘌呤的蔬菜）的摄入量，因为嘌呤是嘌呤清除途径中尿酸盐的前体。
