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Nanoscale：纳米气泡对肽自组装的影响

2018-11-01 MedSci MedSci原创

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空气-水界面可促进淀粉样蛋白或肽的聚集，并且大量证据表明空气-水界面的特征在泡沫分馏期间在泡沫诱导的蛋白质聚集中起关键作用。然而，空气-水界面对淀粉样蛋白样肽的自组装的影响尚未在纳米水平上清楚地阐明。在这项工作中，研究人员采用水溶液中产生的空气纳米气泡来研究称为P11的模型淀粉样肽的自组装的界面效应。原子力显微镜研究表明，空气纳米气泡在P11溶液中诱导形成具有9-13nm螺旋结构的肽原纤维。硫磺素

空气-水界面可促进淀粉样蛋白或肽的聚集，并且大量证据表明空气-水界面的特征在泡沫分馏期间在泡沫诱导的蛋白质聚集中起关键作用。然而，空气-水界面对淀粉样蛋白样肽的自组装的影响尚未在纳米水平上清楚地阐明。

在这项工作中，研究人员采用水溶液中产生的空气纳米气泡来研究称为P11的模型淀粉样肽的自组装的界面效应。原子力显微镜研究表明，空气纳米气泡在P11溶液中诱导形成具有9-13nm螺旋结构的肽原纤维。硫磺素T荧光和圆二色光谱分析表明，纳米气泡诱导肽构象变为β-折叠结构。

基于这些观察，我们提出了一种机制来解释纳米气泡如何影响纳米尺寸的P11肽的自组装。由于空气纳米气泡除了在体外正常实验中的空气-水界面外还存在于水溶液中，我们的结果表明必须考虑纳米泡以实现对蛋白质聚集事件的完全理解。

原始出处：

Wang Y, Shen Z, et al., Effects of nanobubbles on peptide self-assembly. Nanoscale. 2018 Oct 23. doi: 10.1039/c8nr06142d.

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