J Hypertens：葱类蔬菜摄入量与心肾疾病发病率有何关系？
2017-05-30 xing.T MedSci原创
由此可见，当前研究的数据进一步支持了葱类蔬菜具有心肾保护性能的机制性结果。
近日，高血压领域权威杂志Journal of Hypertension上发表了一篇研究文章，研究人员旨在调查葱类蔬菜（大蒜和洋葱）习惯性摄入与心血管疾病（CVD）结局、高血压（HTN）、慢性肾脏疾病（CKD）和2型糖尿病（T2DM）发生之间的相关性。研究人员将参加了德黑兰糖脂研究（2006-2008年至2012-2014年期间）的成年男性和女性参与者进行了招募。研究人员使用验证的半定量食物频率问卷对习惯性膳食摄入量进行了评估，并在研究之初和随访期间对人口学、体格、血压和生化指标进行了检查。调整了潜在混杂因素的多因素Cox比例风险回归模型被用来评估CVD结局、HTN、CKD与T2D的发生发展与葱类蔬菜摄入量之间的相关性。在研究之初，参与者的平均年龄（44.2%为男性）为40.3±14.3岁。在平均随访的6年期间，心血管疾病结局、HYN、CKD与T2D的发病率分别为3.3%、15.5%、17.9%和6.7%。更高的习惯性葱类蔬菜摄入量与心血管疾病结局的风险降低64%（风险比为0.36，95%可信区间（CI）为0.18-0.71；趋势P=0.011），CKD发生率降低32%（风险比为0.69
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