喝咖啡降低糖尿病风险,每天增加一杯,风险降低4%,或找到其机制
2023-03-26 医诺维 医诺维 发表于上海
早期研究显示,喝咖啡与降低2型糖尿病的风险有关,但其潜在机制尚不清楚。
糖尿病是一种慢性疾病,影响全球超过4.6亿人。随着生活和饮食习惯的改变,糖尿病已经成为继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后影响人类健康的第三大因素。在中国,成年人有超过1.14亿糖尿病患者,占全世界糖尿病患者四分之一。
咖啡,当代人的续命神器,是世界上最受欢迎的饮料。因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明,定期喝咖啡可以带来多种健康益处。
早期研究显示,喝咖啡与降低2型糖尿病的风险有关,但其潜在机制尚不清楚。
2023年3月20日,荷兰鹿特丹大学医学中心、英国格拉斯哥大学的研究人员在" Clinical Nutrition "期刊上发表了一篇题为" C-reactive protein partially mediates the inverse association between coffee consumption and risk of type 2 diabetes:The UK Biobank and the Rotterdam study cohorts "的研究论文。
该研究发现,喝咖啡降低2型糖尿病风险,每天增加一杯,风险降低4%,尤其是研磨咖啡,较高的咖啡摄入量与较低的C反应蛋白相关,与咖啡相关的C反应蛋白浓度可能部分介导了咖啡与2型糖尿病之间的关联,揭示了咖啡降低2型糖尿病风险的潜在机制。
在该研究中,研究人员分析了英国生物样本库(UK Biobank)和鹿特丹研究数据库(RS)中145368名、7111名参与者。UK Biobank参与者平均年龄为55岁,58%为女性。RS参与者平均年龄为65岁,60%为女性。分析了习惯性咖啡消费与2型糖尿病之间的关系。
在平均13.9(RS)和7.44(UKB)年的随访期间,分别发生了843例和2290例2型糖尿病病例。
研究发现,较高的咖啡摄入量与较低的2型糖尿病相关,每天多喝一杯,2型糖尿病风险降低4%。
此外,在RS数据中,研究人员进一步发现,更高的咖啡摄入量与胰岛素抵抗水平的纵向下降之间存在关联,每天多喝一杯,胰岛素抵抗水平下降0.017。
重要的是,研究还发现,喝咖啡与炎症标志物有关。较高的咖啡摄入量与较低的C反应蛋白循环水平有关,更高的咖啡摄入量也与更高的脂联素浓度、IL-13相关。
脂联素,是一种调节葡萄糖和脂质代谢的激素,已被证明具有抗炎和胰岛素增敏作用。
当研究人员按照咖啡类型分析发现,与速溶咖啡或不含咖啡因的咖啡相比,研磨(过滤或浓缩)咖啡的消费者表现出咖啡与C反应蛋白的关联更强。
最后,研究发现,与咖啡相关的C反应蛋白浓度可能部分介导咖啡与2型糖尿病之间的关联,揭示了咖啡降低2型糖尿病风险的潜在机制。
研究人员表示,每天增加一杯是根据个人不同的消费量来衡量的,研究队列中的每日消费范围为每天0-6杯咖啡,结果表明,无论是喝多还是喝少,每天多喝一杯咖啡都有好处。
综上,研究表明,喝咖啡降低2型糖尿病风险,咖啡与体内炎症生物标志物水平有关,这可能是咖啡降低糖尿病风险的一种机制。
论文链接:
https://doi.org/10.1016/j.clnu.2023.02.024
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