PLOS ONE：食品外包装的化学物质DEHP可能导致民众肥胖
2016-01-22 QQduhp 译 MedSci原创
德国亥姆霍兹环境研究中心(UFZ)分子系统学院的Martin von Bergen和同事指出,即使较低浓度的DEHP也会导致雌性小鼠的激素分泌失调。莱比锡大学和莱比锡大学医院的研究人员也证实了这一观点，将其发表在PLOS One。 DEHP是邻苯二甲酸酯其中一种，民众将其视为一种增塑剂,即将其添加到塑料制品中使塑料制品更加柔软、有弹性或坚固。它也可用于制作食品外包装、儿童玩具、医疗管材、塑料地板、
德国亥姆霍兹环境研究中心(UFZ)分子系统学院的Martin von Bergen和同事指出，即使较低浓度的DEHP也会导致雌性小鼠的激素分泌失调。莱比锡大学和莱比锡大学医院的研究人员也证实了这一观点，将其发表在PLOS One。
DEHP是邻苯二甲酸酯其中一种，民众将其视为一种增塑剂，即将其添加到塑料制品中使塑料制品更加柔软、有弹性或坚固。它也可用于制作食品外包装、儿童玩具、医疗管材、塑料地板、粘合剂，甚至某些个人护理用品如指甲油和洗发水中也含有DEHP。然而，民众通过接触食品外包装常常会无意中接触到DEHP等化学物质，这些会为民众带来一系列健康问题。去年，MNT报道的一项研究指出，DINP和DIDP增加民众出现高血压和孕妇早产流产的风险。
既往研究也指出，DEHP会增加民众体重增加的风险。但von Bergen博士和同事指出，我们对其中的作用机制知之甚少。他们采用小鼠进行实验，在小鼠饮用水中加入不同剂量的DEHP，为期10周，并持续观察小鼠的体重变化，同时与未在饮用水中添加DEHP的小鼠进行对比。两组小鼠食用的食物相同，均为标准份额。
研究人员发现，相比未接触DEHP的雌性小鼠而言，接触DEHP的雌性小鼠体重明显增加，但是雄性小鼠未发现这种变化。
通过对雌性小鼠的血液样本进行分析后，研究人员发现，雌性小鼠的雌激素受体表达增加，脂肪组织中Pparg受体表达减少，这可能导致小鼠的新陈代谢发生变化，并使它们体重增加。Von Bergen指出，这表明DEHP会导致小鼠内分泌失调，使它们体重增加，同时也会影响其他器官的功能。研究人员指出，他们还需进行更进一步的研究，以探究DEHP对儿童发育的影响。
How a food packaging chemical could lead to weight gain,MNT,22,Jan,2016
Martin von Bergen et al.Di-(2-ethylhexyl)-phthalate (DEHP) causes impaired adipocyte function and alters serum metabolites. PLoS One.2 Dec,2015
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