项目简介
项目名称
基于生物条形码技术检测食源性致病菌的生物传感器研究
项目批准号
21067010
学科分类
B070702
化学部
_环境化学
_化学环境污染与健康
_环境污染与食品安全
资助类型
化学科学
负责人
晋晓勇
依托单位
宁夏大学
批准年份
2010
起止时间
201101-201312
批准金额
25.00万元
摘要
本项目针对食源性致病菌检测在食品安全保障等方面的迫切需要出发，拟探索基于生物条形码技术和非标记电化学方法用于食品中病原菌检测的新型生物传感器。拟对不同材质、不同粒径的纳米粒子在生物相容性、电子传递等方面的优劣对比，筛选最佳的纳米粒子作为生物条形码的载体。采用探针固定化技术，筛选出一种纳米粒子作为载体材料，以简单快速而且实用的电化学方法为基础，实现对食品中常见致病菌-大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌特征DNA的同时快速检测。本项目将充分发挥生物条形码技术优势并克服其操作繁琐，操作技术要求高的缺点，对现有的生物条形码检测技术在设计和检测方法上加以改进，简化操作步骤、缩短检测时间，构建快速、低成本、高灵敏度、高选择性的适用于食品中多种致病菌同时分析检测的新型生物传感器。同时，为生命科学领域大量生化物质的分析检测提供有价值的参考方法和技术支持。
评论区 (0)
#插入话题
