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EASD 2013:cereulide可损伤胰岛β细胞功能

为了探讨cereulide[一种有蜡样芽孢杆菌特定菌株所产生的线粒体毒性肽,在米饭、意大利面和土豆餐中经常能发现低浓度cereulide(每克食物中大约含4ng cereulide)]对β细胞毒性,来自比利时公共卫生研究中心

DXY - cereulide,胰岛β细胞 - 2013-10-09

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